年度葡萄酒節
聚焦意大利
一年一度的溫哥華國際葡萄酒節(Vancouver International Wine Festival)即將在二月份舉行，揮別了去年陽光燦爛的主題國家澳洲，今年迎來的，是釀酒歷史最悠久、產酒量最多的舊世界葡萄酒發源地──意大利。
60個意大利酒莊將齊聚今年的葡萄酒節，從西北部的Piedmont到中部的Tuscany，在一連九日的活動中讓大家深度認識意大利葡萄酒的千變萬化；加上過百個來自世界各地的酒莊、一共776支葡萄酒讓大家盡情試飲，絕對是愛酒之人的天堂！
溫哥華葡萄酒節在1979年創辦，來到今年已是第38屆，堪稱全球最大型、最有歷史的葡萄酒節之一。在2月20日至28日期間，來自全球16個國家、170個酒莊將分別端出最具代表性的葡萄酒，或以晚宴、或以講座形式，全方位滿足溫哥華民眾的味蕾。
每年，葡萄酒節都會選出一個主題國家，讓參加者能以縱觀角度深度了解主題國的葡萄酒風貌，來到第38屆，大會將帶大家回到葡萄酒最初的起源地意大利，感受意大利人對葡萄酒的熱情。
識飲，一定食住飲！
「葡萄酒和意大利文化息息相關，基本上是不可切割。」葡萄酒節執行總監Harry Hertscheg說。作為歐洲最早釀造葡萄酒的國家──甚至比法國更早，意大利人喝葡萄酒儼然是生活的一部分，「他們喜歡在午餐喝一杯，晚餐喝幾杯，幾乎任何時候都可以喝！」Hertscheg解釋，意大利的葡萄產區有超過20個，每一區的釀造風格和葡萄品種都深深反映了該區的在地食材和飲食文化，換言之，什麼酒配什麼食物，都是靠地域來區分。
「在所有葡萄酒國家之中，意大利的酒和食物是最能互相輝映的，因此我今年特別推薦大家參加葡萄酒晚餐，品嘗酒與食物互相激盪的滋味。」據指，今年葡萄酒節一共有22場晚餐活動，是歷屆之最，大部分都由酒莊主持、本地餐廳配合，務求重現該酒莊的家鄉菜式，以配搭葡萄美酒。
三大必試產區
意大利的酒莊遍佈全國各地，每個角落都是產區，要全部嚐過一遍實在有難度。Hertscheg教路，想認識意大利酒，首先可試三個酒區，分別是位於西北部的Piedmont、東北部的Veneto和中部的Tuscany。
「Piedmont最有名的葡萄是Barbera和Nebbiolo，這裏的酒酸度較高、屬中度酒身。Tuscany則以Sangiovese和Chianti為主，風格近似波爾多，用來單喝口感層次較複雜。至於Veneto，這裏盛產的Prosecco汽泡酒近年非常受歡迎，是價格最親民的汽泡酒之一。」Hertscheg表示，試完這三區的酒後，大致上可摸清楚意大利葡萄酒的骨幹。
除了意大利酒，今年新加入的釀酒區有來自美國的新墨西哥州，「這是一個很新的釀酒區，主要產汽泡酒，或會成為美國葡萄酒的新勢力。」另外，去年新加入的東歐酒區克羅地亞，今年將會派出兩個酒莊參展，給大家更多另類選擇。
葡萄酒節全面睇
一連九日的葡萄酒節活動節目非常多元化，除了吃和喝，還有許多偏教育性質的場次，以及適合年輕人的夜間派對。Hertscheg特別選出5個各具特色的活動，新入門者若想從多個角度享受葡萄酒的話，不妨作為參考：
●Bacchanalia Gala Dinner + Auction
作為葡萄酒節的開幕派對，這場盛大的晚宴將會以5道菜搭配9杯葡萄酒，席間還有慈善拍賣，在場嘉賓可競投9支極為罕有的葡萄酒珍藏，當中包括一支1906年的Chateau Latour，市場價值高達一萬元。
門票：$450；$3600一張枱(8人)
時間：2月20日 6pm至11pm
地點：The Fairmont Hotel Vancouver(900 West Georgia St)
●MARKET Dine, Washington Wine
由來自華盛頓州的Chateau Ste. Michelle主持，晚餐假MARKET by Jean-Georges舉行，以西岸料理搭配9款來自華洲各酒莊的西岸葡萄酒，深度認識太平洋沿岸的葡萄風味。
門票：$149
時間：2月22日 6:30pm至10pm
地點：MARKET by Jean-Georges(Level 3, 1115 Alberni St)
●Spumante & Co.
充滿時尚氛圍的一夜，在煤氣鎮高級家具店Inform舉行的派對將以「汽泡酒」為主軸，搭配少量玫瑰紅酒及白酒，佐以Dirty Apron Catering的派對小吃和現場DJ音樂，在強勁節拍下歌誦葡萄酒的美好。
門票：$69
時間：2月23日 8pm至10pm
地點：Inform Interiors(50 Water St)
●Storia di una Passione
想沉浸在意大利餐飲文化的人，一定不可錯過這場由意大利酒莊Rocca delle Macìe主持的晚宴，Italian Kitchen餐廳主廚Mark Greenfield將親自上陣，用最純粹的意大利家鄉味俘擄大家的味蕾。
門票：$175
時間：2月24日 6:30pm至10pm
地點：Italian Kitchen(1037 Alberni St)
●International Festival Tastings
整個葡萄酒節的精華所在，所有參展的酒莊齊聚會展中心為大家提供試飲；試飲完畢可至現場設置的酒舖選購，並可稍後到自己選擇的卑詩酒舖取貨。今年大會特別推出優惠方案，凡於指定酒店住宿的客人，將可免費獲得本場次的入場卷一張，十分超值。試飲完畢，大家還可領取一張免費車票，方便民眾搭乘公共交通工具回家！
門票：$75至$95
時間：2月25日 7pm至10pm；2月26日 7pm至10pm；2月27日 2:30pm至5pm及7pm至10pm
地點：Vancouver Convention Centre West(1055 Canada Place)
文：陳韻如 圖由主辦單位提供
