英國研究：
冬季死亡率更高
英國國家統計局官方網站公佈一組居民冬季死亡人數資料，去年英格蘭和威爾士的冬季死亡人數比其他季節多4.4萬，其中75歲及以上老年人占3.6萬，老人成為冬季死亡高發人群。
冬季死亡率高是各國普遍關注的問題，中國慢性病前瞻性研究專案在今年公佈的一組資料顯示，中國冬季心血管病患者死亡人數比夏天高41%。另據復旦大學公共衛生安全教育部重點實驗室的研究發現，室外溫度每降低1攝氏度，人體收縮壓約升高0.19毫米汞柱，舒張壓約升高0.12毫米汞柱，這是在針對上海50名 高血壓患者為期兩年的跟蹤調查後得出的結論。
針對這一問題，心血管內科醫生解釋，首先，冬季溫度低，會刺激人體血管收縮、痙攣，促使心率加快血壓升高，心臟負荷增加，對於 本身就患有心腦血管疾病的人群來說，寒冷天氣還可能誘發血管壁斑塊破裂形成血栓，導致急性心血管事件發生或病情惡化。其次，冬季居民生活習慣容易變化大， 對高熱量飲食如肉類酒類的消費增加， 同時運動量減少，會進一步給人體循環系統帶來負擔。再次，冬季北方氣候寒冷乾燥，刺激人體呼吸系統，加上供暖等因素帶 來的空氣品質問題，可能增加原有呼吸系統疾病，如慢阻肺、支氣管哮喘等急性發作的機會。最後，冠心病等心功能不好的患者如果感染流感病毒，會加速疾病惡化，導致心衰加重甚至死亡。醫生強調，患有心腦血管疾病的人、煙民、呼吸系統疾病患者、以及身體免疫力相對弱的老人和小孩，應特別注意冬季疾病的防控。
對於冬季高危人群的疾病防護，醫生建議，老年人應根據自身健康情況及運動習慣選擇合適的運動專案，量力而行，科學健身，譬如特別冷時應儘量在室內鍛煉， 如身體不適也不要逞強，應積極休息避免疾病加重。心腦血管疾病患者應根據醫院提供的康復訓練計畫表進行健身，並定期監測病情。在運動時間方面，儘量選擇溫度較高的10至16點之間。
對於普通人群而言，醫生表示冬季尤其北方地區室內外溫差大，血管因溫度劇烈改變而收縮或舒張，可能引起血管神經性頭痛，因此大家要提防溫度驟變，出門時 注意保暖。此外，還應保持規律作息，充足睡眠，合理飲食以及適當鍛煉，提高機體免疫力。
------------
花生被稱為「長生果」
有助潤肺化痰兼消腫
花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，長於滋養補益，有助於延年益壽，自古以來就有「長生果」的美譽。民諺道：「常吃花生能養生」。研究發現，花生具有一定的藥用價值和保健功能。
花生，又名落花生、地果、唐人豆。有著「素中之葷」美譽的花生，其營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
此外，花生中的維他命K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生還含有維他命E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維他命C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
-------------
爛白菜 生豆漿
冬天吃易中毒
在冬天，吃以下食物最容易發生食物中毒：
1. 大棚培育的蔬菜水果
大棚種植的植物對農藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收，所以，清洗不淨會導致冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。
2. 腐爛的白菜
大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現為頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。為防止中毒，應避免蔬菜在高溫下長時間堆放。
3. 生豆漿
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用後容易中毒。所以，豆漿一定要徹底煮熟後飲用。需要提醒的是，豆漿加熱到一定程度後會出現泡沫，這並不意味著它已經煮熟了，應繼續加熱5至10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
4. 發芽或未成熟的薯仔
其中含有有毒物質龍葵素，攝入後易引起中毒。冬天應把薯仔貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方；燒煮時可加入少許的醋，能夠破壞毒素。
5. 黴變甘蔗
其毒性非常強，進食2至8小時後會出現嘔吐、頭暈、頭痛、視力障礙等症狀，嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現後遺症率達50%，目前尚無有效治療措施。
當發現疑似食物中毒時應儘快送醫院，同時將可疑食物、患者的嘔吐及排泄物給醫生看。在送醫途中可嘗試催吐以減少毒素吸收，做法是用手指或湯匙壓迫舌根，使病人嘔吐。催吐時要將病人臉朝下、頭部壓低，以防嘔吐物阻塞呼吸道。同時切記，意識不清的病人千萬不可催吐。
----------------
熱水泡腳 聽輕音樂
睡前做6小事睡得好
睡前一小時你都在做什麼？沉迷於看劇，還是捧著手機上網，或早早躺在床上醞釀睡意。其實，睡覺是一項技術活，睡前一小時做些什麼，直接關乎你是否能夠一夜酣睡到天亮。除了洗漱好，睡前一小時，不妨做完以下幾件事。
關閉電子產品
不少人喜歡睡前玩手機、上微博。研究顯示，睡前玩手機、平板電腦等電子產品能使褪黑激素分泌量減少22%。褪黑激素減少會造成生物鐘混亂，引起失眠。因此，睡前一小時應先把電子產品關閉。如果有可能的話，臥室裡最好少放或不放電器，尤其是電視、電腦等釋放電磁波的電器，否則也會影響睡眠。
做好第二天計畫
很多人在入睡前會想著明天要做的事情，導致自己焦慮不安，精神得不到充分的放鬆，好睡眠自然繞道而行。所以，建議每天睡前把次日要做的事情在筆記本上做一個簡單的整理規劃，了卻「心事」再上床睡覺。
準備好第二天衣服
不少人上床後會反復琢磨第二天自己要穿什麼，從而影響睡眠。還有人早上一睜眼不知道該穿什麼，導致自己無比糾結。而如果每天睡前打開衣櫃，利用充足的時間為自己第二天的衣著做好「規劃」，不但可以安心地睡個好覺，而且還省掉了很多無謂的糾結。
熱水泡腳
研究證實熱水泡腳有助眠的作用。這是因為，熱水泡腳可加速腳部血液循環，使更多血液流向下肢的末梢血管，並使大腦血流量相對減少，使人產生困倦感。此外，由於腳掌上無數神經末梢與大腦緊密相連，熱水泡腳時對腳部末梢神經的溫熱刺激，可對大腦皮質產生抑制作用，使人感到腦部舒適、輕鬆，從而加快入眠，使睡眠加深。值得注意的是，泡腳水的溫度以40℃左右為宜。此外，泡腳時在水中加點醋，助眠效果更好。
聽輕音樂
當耳朵接收到有規律的音樂節奏傳送到腦部，腦電波頻率會隨之與該刺激產生互引作用。這些身體與腦部的互引作用會使你的心靈放鬆平靜，準備讓愉悅的想法替代緊繃的思緒從而促進睡眠。一些節奏柔和的古典音樂和輕音樂都可以。
創造入睡環境
研究顯示，在完全黑暗的環境裡入睡，能對褪黑激素的分泌產生影響，從而提升睡眠品質，改善情緒並增強活力。研究證明即便是較暗的夜燈也會干擾睡眠品質。因此，睡前應關掉小夜燈、拉好窗簾，為自己營造一個回歸自然的「黑暗睡眠」。
