黑橋牌牛肉乾驗出含豬成分
[2016.01.19] 發表
【明報專訊】在香港設有分店的台灣知名品牌黑橋牌「烤茶牛肉乾」(圖)，其士林門市所售產品驗出牛成分及豬成分，產品外包裝原料卻僅標示牛肉。對於標籤與原料不符的問題，黑橋牌公司表示應是烤網殘留DNA，並已作改善。
農曆新年將近，台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內24件產品，驗出3件產品標示成分以外的動物性成分。
中央社援引黑橋牌公司表示，應是生產線烤網清洗後殘留微量豬肉DNA，已做內部改善及附上檢驗報告，確認沒有含豬肉。
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