Main：不知從何年何月開始，從西方舶來的洋節在中國人群中風靡起來，比方聖誕。這種現象在身處國外的我們感受特別深。中國人過聖誕更注重聲勢。一進12月，全城都是聖誕情。節日期間，親人團聚，朋友來訪，豐盛的家宴為節日增添快樂與喜慶的氣氛。然而，隨著生活方式的改變，佳節飲食也應追求吃得科學，吃得衛生，吃得健康。
肥瘦補充
節日葷食應少而精，肥瘦搭配，以瘦為主。口味要清淡，多選擇平時少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等，以及海鮮、魚類。魚、肉的製作要以清蒸為主，少用油炸、燒烤。
零食調理
節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主。所以，零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點,如飯後兩小時左右，可吃點蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃為好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。
煙酒分開
喜慶佳節，親朋好友歡聚，少不了飲酒助興。適量飲點酒可以促進血液循壞，消除疲勞，加快新陳代謝，但是，切不可暢飲無度，一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸煙，對身體的摧殘相當嚴重。因此，節日期間應做到酒席桌上不吸煙，飲茶吸煙不喝酒，避免人體肝、胃、肺同時受到侵害。
傷食調治
過節，一些人不注意自己的消化能力，很容易出現傷食。對傷食症可用桂皮、山楂各10克，紅糖30克，水煮桂皮、山楂，濾汁放入紅糖調勻，熱飲。或用檳榔、炒萊腹子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，涼後加入白糖少許，以此代開水飲，效果很好。
宵夜安排
節日期間，人們常玩到深夜甚至通宵達旦，因此免不了吃點夜餐。由於白天飲食豐盛，夜餐吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利於睡眠。
品種搭配
選購菜肴和節日飲食的安排應在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，亁稀巧搭配，葷素搭配，可以激發人的食欲，保持營養平衡，酸鹼平衡。就冷熱菜肴的口味而言，不僅要求甜鹹的調理，還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達到五味俱全，才能胃口大開。
粗精搭配，就是要適當吃些粗糧、多纖維食物，幫助消化。亁稀搭配，主要是指主食花樣多，有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等；粥、湯、甜飲等也要品種變換，品味多樣。
當然，在這個喜氣洋洋的節日裡，很多人家中少不免會喝上一點酒。那麼，你知道幾個健康喝酒的原則嗎？不知道的快來啊看看吧。
1.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
2.感冒後不喝酒
感冒者喝酒會加重病情。因為感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱症狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。
3.肝病患者應禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，因為啤酒有促進消化液分泌、增進食欲的作用，同時啤酒裏還含有多種氨基酸和B族維他命，但一般一天不要超過半升。
4.酒後不宜喝茶
酒後飲茶不是好習慣。因為人喝酒後80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2至4個小時，如果酒後立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。
5.酒後不宜服藥
酒類都含有不同程度的酒精，有上百種藥物在酒後服用，可以增加毒副作用。如酒後服痢特靈、優降靈等藥，就會出現心律失常、血壓升高等反應;又如酒後服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對大腦的抑制效應，而另一方面又使藥力陡增，超過人體正常耐受量，致使發生危險。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應避免酒後服藥。
6.酗酒後勿看電視
飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經，二者同時進行，等於火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒後切勿急於看電視，老年人尤應注意。
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肉桂可溫腎壯陽
又可抗菌兼鎮痛
說道肉桂，很多人並不瞭解，我們一起來瞭解一下牠的來源：肉桂又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。那這種植物究竟有哪些功效?跟我們的健康有什麼關係呢?接下來我們一起來探討一下肉桂的功效與作用。
首先我們來看牠的藥用價值，在中醫肉桂是非常珍貴的藥材，牠有著非常強的藥理作用：
1.抗過度興奮
科學家曾經做過動物實驗實驗。以桂皮醛以250至500 mg/kg灌胃，能減少小鼠自發活動，對抗苯丙胺產生的過度活動;桂皮醛還可對抗阿朴嗎啡及去氧麻黃堿的運動興奮，使體溫下降，但對抗利血平引起的體溫下降;用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮痛作用;認為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經原的活動有關。
2.抑制血小板
動物實驗證明，肉桂水提物及揮發油也是非常好的藥材，對大鼠在冰水應激狀態下內源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對抗及保護作用；而肉桂的煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對ADP誘導大鼠血小板聚集有抑制作用。
3.抗潰瘍
科學家用大鼠做實驗，用肉桂水提物腹腔注射，結果發現可防止大鼠應激性潰瘍，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗潰瘍作用不僅由於抑制胃液分泌，而且促進胃粘膜的血流量。
4.抑菌
實驗證明肉桂水的提取物還有抗變態反應的功效，另外，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對革蘭氏陽性菌及真菌有抑菌作用。
接下來我們來看牠的食療功效：
1. 溫腎壯陽：無論對於男性和女性，這都是對補充腎氣非常重要的食材，主要用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆;
2. 溫中祛寒：很多脾胃虛弱的人表現出的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，用肉桂搭配乾薑、附子同用; 效果非常好。
3. 溫經止痛：肉桂可謂是女性的經期寶物，因為肉桂可以溫通血脈、散寒止痛，用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。如果有痛經的女性可以多補充一些肉桂，會有止痛的作用。
提醒注意的是：肉桂更多的是藥物，《本草綱目》也記載了牠有些小毒性，因此，肉柱為辛熱藥，用量不宜過大。
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