唐人蔬菜預期再上調
菜農失收 來貨靠入口
[2015.10.30] 發表
加拿大蔬菜全面漲價，而大溫地區出售的唐人蔬菜也因為農場失收而漲價。本地農場過冬停種，一些業者需從美國進口貴價菜，唐人蔬菜價還存在進一步上調的壓力。
大統華超級市場的發言人黃民強指出，今年天氣變幻無常，本地不少菜農失收，在過去3、4個月已經出現供應問題，由於短缺的關係，個別唐人蔬菜漲價2成。
黃民強表示，反而從美國進口的蔬菜，價格只是輕微上調。他解釋，大統華秉承的政策，就是匯率出現波動，也盡可能將價格維持在穩定水平之內。但蔬菜受制於供應，不得不調整價格。
「鄧嬸超市」的經營者鄧嬸表示，本地種植唐人菜的農場在一兩個星期之內便要過冬停種，唐人菜將會斷供，屆時只能從美國甚至墨西哥進口唐人菜。但受制於匯率偏低的加元，究竟菜價會進一步漲至哪一個程度？目前仍然難以預測。
但就她所見，今年個別蔬菜的價格已經上調了很多，個別加價甚至不止兩、三成。
不論是黃民強還是鄧嬸都認為，雖然蔬菜價格上調，但難以影響到顧客的購買量。
黃民強指出，蔬菜是一種難以取代的食物，一般消費者不會因為價格上調而大幅度壓縮購買量，對此鄧嬸也同意。她認為蔬菜是不可缺少的食物，雖然該超市選用優質疏菜，可以存放多一些時間，但始終不是乾貨，不能趁低價大量買入。
鄧嬸又指出，優質菜的價錢可能貴一點，但棄置進垃圾桶的分量較少，其實物有所值。
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