遼寧輝山高鈣奶揭毒素超標
【明報專訊】河北省食品藥品監督管理局公布，秦皇島市食品和市場監督管理局日前抽驗市場上的乳製品時，發現遼寧輝山乳業集團旗下的高鈣牛奶硫氰酸鈉數值超標。乳製品中硫氰酸鈉可有效抑菌，惟對人體有毒害，故中國禁止添加在食品中。輝山發言人表示，其產品經三間第三方檢測機構檢驗均合格，另輝山官網聲明亦指其產品絕無添加硫氰酸鈉，正與當局配合以查明真相。
遼寧輝山乳業集團為香港上市公司中國輝山乳業控股公司的全資附屬公司，輝山官網前日發表聲明指對事件感到震驚，且高度重視今次事件。經過內部核查，確認涉事批次的輝山高鈣牛奶(240ml)利樂枕產品為錦州工廠生產，所用原料奶均來自錦州地區的自有奶源，入廠快速檢測均合格。聲明強調輝山採用自有奶源以解決乳製品的安全及新鮮等問題，其產品絕無人為添加硫氰酸鈉，惟硫氰酸鈉在牛乳中天然存在一定本底值。
輝山稱三度檢驗合格
另輝山發言人稱，其高鈣產品事後先後經遼寧省食藥管理局、瀋陽食品檢驗所及北京譜尼測試科技股份有限公司(國家級檢測機構，獲國際CMS認可)檢驗，結果均為品質合格，目前輝山正研究相關檢測過程是否與平常有異。
輝山強調其產品均使用自家奶源。
據河北省食藥監管局通報，涉事高鈣奶的硫氰酸鈉數值達每公斤15.2毫克，超過每公斤10毫克的最高限定值。當局目前已要求相關產品下架停售，同時緊急抽驗輝山其他七種產品並展開調查。
另外，遼寧省食藥管理局事後亦就涉事產品進一步檢測，並於前日派員至生產地錦州抽樣檢驗。
中國禁添加硫氰酸鈉
據悉，硫氰酸鈉是一種有害化工原料，可用作彩色電影片沖洗劑或化學分析試劑等。中國禁止在食品加工中添加或使用硫氰酸鈉，惟仍有不法分子將其添加於乳製品中作保鮮用途。小量攝入硫氰酸鈉已可危害人體，對皮膚、神經系統、消化系統、心血管系統造成傷害，出現惡心、嘔吐腹瀉、血壓波動、心率減動等症狀。
