同一快餐鹽量迥異 哥國兒童餐等同10包薯片

同一快餐鹽量迥異哥國兒童餐等同10包薯片

[2015.08.20] 發表

【綜合報道】「世界食鹽健康行動」(World Action on Salt and Health)，早前調查全球37個國家的連鎖快餐店兒童餐所含的鹽分，結果揭露就算是同一個套餐，於不同國家分店出產的食品，含鹽量亦差天共地。此外，部分快餐落鹽極為重手，其中哥斯達黎加一間快餐店的兒童餐，含鹽量竟等同10包鹽味薯片。

該項調查研究包括肯德基、麥當勞及漢堡王等快餐店，在全球分店的兒童餐含鹽量。其中差異最大的屬肯德基的「爆谷雞塊」兒童餐，哥斯達黎加分店所製的含鹽量多達5.34克，等同10包鹽味薯片。

哥國的肯德基分店兒童餐的含鹽量，較英國分店高出5倍。

而美國分店兒童餐的含鹽量亦不遑多讓，含有4.28克，是第2高。

此外，漢堡王的兒童漢堡薯條餐，哥倫比亞分店的套餐含有多達4.82克鹽分，亦較英國分店套餐的1.06克鹽，高出近5倍。

根據建議，4至6歲的孩童每天最多可攝取3克鹽分，而7至10歲兒童的鹽分攝取量則是5克。而成人每天建議的鹽分攝取量則為6克。過度攝取鹽分，可導致血壓飈升，增加罹患心臟病及中風的風險。

就算是肯德基同一份兒童餐，在各國分店的含鹽量亦迥異。