【明報專訊】快餐連鎖店經營商Yum Brands Inc.(代號YUM)首季度盈利下降，主要是受累中國業務，儘管季內旗下KFC及Taco Bell的銷售強勁增長。
在周二市後交易中，Yum股價升近5%。中國市場是Yum增長計劃中的核心部分，佔公司總銷售約一半。但去年受累其前供應商掀起的食物安全恐慌，令銷售飽受打擊。
Yum同時亦面對來自中國國內資本雄厚的飲食連鎖店日益嚴峻的挑戰，對手包括了中國私募基金Hony Capital去年所收購的英國Pizza Express。
Yum在之前一季轉盈為虧，當時錄得3.61億美元相關中國連鎖火鍋店小肥羊品牌的減值撇帳。而最近一季，Yum在華銷售下跌6%，同店比銷售更大跌12%。不過，公司行政總裁Greg Creed同時指出，中國顧客對公司的觀感有所改善，而期內餐廳利潤率亦有19%。
Creed曾否認公司會脫售在華業務，表示仍打算今年內在中國開設至少700家餐廳，只比上年的737家稍少。整體而言，Yum計劃今年在海外開設逾2,100家餐廳，主要集中在新興市場。同時預期今年會恢復至起碼有10%的盈利增長。
在截至3月21日的一季內，Yum錄得3.62億美元盈利，計81美仙一股；上年同期數字為3.99億美元，或87美仙一股。若剔除特殊項目開支，調整後盈利下降至80美仙一股。期間包括特許收費在內的總收入下降近4%，至26.2億美元。
前此接受路透調查的分析家曾預測，Yum會有72美仙一股的調整後盈利，總收入26.4億美元。
季內全球銷售上升4%，而餐廳利潤率則下跌1.7個百分點至17.5%。
以品牌細分，去年推出早餐服務的Taco Bell季內銷售錄得9%的增長，同時，KFC增8%，Pizza Hut增2%。
Yum股價周二收報80.85美元，跌0.24美元，或0.3%。在市交易時段，則大幅回升4.98%，或4.03美元，在84.88美元水平買賣，升逾去年7月15日創下的83.58美元52周高位。
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