新聞追蹤﹕酒精利賓納 誤飲損健康
[2015.03.16] 發表
【明報專訊】一對母女2月18日在在中環畢打街一攤檔，購買一包330毫升包裝利賓納果汁飲用，感到飲品帶有類似酒精味道，喝了一口隨即吐出，其後逐漸感到喉嚨痛和喉嚨灼熱，同日到將軍澳醫院急症室求醫並留院觀察，47歲母親翌日出院，9歲女童兩日後出院。醫管局毒理學化驗室做的食物殘餘化驗分析顯示，涉事果汁樣本含有乙醇，亦即酒精。
涉事飲品的乙醇含量為43.9%(與威士忌酒精含量接近)，警方已對事件展開刑事調查。為審慎起見，有關入口商同意將受影響批次產品下架及封存。食物及衛生局長高永文形容涉事飲品內「酒精含量異常地高」，案件由警方主導調查，食物安全中心會做預防措施，採集涉事產品樣本作酒精測試，並全力配合警方調查。
被驗出含有乙醇的錫紙包裝利賓納，初步調查其產地為菲律賓。化驗師在飲品包裝上未有發現任何注射痕迹，酒精出現成因依然成謎。
★知多點﹕酒精影響中樞神經
急症室專科醫生彭繼茂稱，如喝下小量含高濃度酒精的利賓納後即時吐出，酒精仍有可能入血上腦，尤其是兒童，可能會飲醉，但不會有大礙。若不知情而喝下一整包，隨時會酒精中毒，令中樞神經受壓，導致咽喉反應變慢，如有嘔吐物阻塞氣道影響呼吸，或會危及性命。
?黑加侖子花青素豐富
有研究顯示，黑加侖子含豐富維他命C、礦物質及花青素，有助預防心臟病、癌症、老人癡呆症、維持血管和眼睛健康，以及降血糖。花青素是抗氧化物，藍莓、紅桑子、車厘子也是花青素含量高的水果。
★齊學關鍵字
酒精……alcohol
黑加侖子……blackcurrant
花青素……anthocyanin
★想一想
1. 購買食物及飲品時，可如何避免買到受污染食品？
2. 若有人請你喝酒，你會喝嗎？為什麼？
資料來源：綜合《明報》報道
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