3千聖誕大餐溫東送暖
聯合福音使團獲義工及捐贈者支持
【明報專訊】聯合福音使團(Union Gospel Mission)昨日在溫東,提供近3,000份免費聖誕大餐,總共開銷2,800磅火雞肉。雖然只是12月的上旬,但已經洋溢着節日氣氛。
這是「聯合福音使團」第74年提供免費聖誕大餐。該使團的總裁莫拉德(Bill Mollard)指出,聖誕大餐除了供應市中心東區的低收入民眾外,也有不少來自唐人街的華裔長者到來享用,大家一同分享節日氣氛。他指出,就是在平常,聯合福音使團提供免費餐點時,也看見不少華裔長者到來用餐,該使團也一樣歡迎。
莫拉德又指出,除了大餐的受惠者感受到歡樂外,大餐活動也為不少志願者提供心靈上的滿足。莫拉德估計,聯合福音使團有超逾100名職工投入昨日的活動。但職工們也應付不了這一龐大的用餐人數,幸好得到大概250名義工的協助。他們有些幫忙煮食,有些幫忙捧餐,有些演奏音樂娛樂大眾,有些派發禮物包,忙得團團轉,但每人都面帶笑容。
莫拉德也感謝各個捐贈者。他指出,聯合福音使團每送出一份免費餐,開銷成本大概為3.29元。有些捐贈者贊助一份或兩份免費餐,有些捐贈1,000份,豐儉由人。
使團的義工當中,有個別是當年的受惠者,如今有能力返回使團作出回饋,當了15年義工的Tom昨日也有到來幫忙。他指出,自己以前也曾因為癖癮問題,好得到聯合福音使團的援助。當時只有該使團把他當人看待,最後成功脫離癖癮生活。
聯合福音使團估計,昨日的大餐動用2,800磅火雞肉(約190隻火雞)、800磅薯蓉、700磅蔬菜、800磅火雞填充物料、300磅醬汁、180磅果醬、4,000個麵包、675個櫻桃批、400公升雪糕。最後點算,昨日總共供應了2,962份免費大餐,共有280名義工到來幫忙。
除了在溫市中心東區總部之外,使團的婦幼中心及新西敏的支部,也有大餐免費款待。