【明報專訊】溫市「塞爾維亞日」(Serbian Day)慶祝活動熱鬧啟動，民族音樂舞蹈表演精彩繽紛，塞爾維亞美食任君品嘗，其中烤全羊深受歡迎。

據「塞爾維亞日」發言人索延洛維(Ivan Surjanovic)介紹，「塞爾維亞日」每年總安排在勞工日長周末舉行，今年已經是第23屆，有100多名贊助商，過往經驗顯示，每年大概會有五千人出席。該活動與每年的1月13日的塞爾維亞新年一樣，同為塞爾維亞社群最熱鬧的日子。他說溫哥華及周邊城鎮，約有1.5萬名塞爾維亞人。

「塞爾維亞日」舉行的地點在溫哥華63街(63 Ave.)夾菲沙街(Fraser St.)的St. Sava東正教教堂。索延洛維指出，教堂依據傳統形式佈置，充滿東歐色彩，而且信眾很多，絡繹不絕地到來禱告及點燃蠟燭，教堂以英語及塞爾維亞語舉行事奉聖禮。

節日內也有塞爾維亞音樂及舞蹈表演，還安排了不少體育比賽，包括塞爾維亞人特別喜愛的足球及網球。

塞爾維亞美食肯定是節日的中心之一，教堂周圍搭建了不少帳篷，讓節日的參加者用餐，其中包括塞爾維亞特色的混肉香腸Cevapcici，配上香料飯，便成為一份地道的塞爾維亞大餐。但最受歡迎的是烤全羊與烤全豬，教堂旁邊的草地裝設了數個特大燒烤爐，據介紹，燒烤全豬全羊時間長達6個小時，不僅是慢慢烤，而且靠機器不斷翻動，讓熱力均勻分佈，不能夠偷工減料。現場所見，深受塞裔的歡迎，大塊大塊地買來享用。

索延洛維說，過往也有不少其他族裔參加「塞爾維亞日」，包括華裔。「塞爾維亞日」今天仍會繼續舉行。