珠海查處3宗硼砂豬肉案 中招嚴重者可致死
[2023.08.23] 發表
內媒周二(22日)報道，廣東珠海市斗門區市場監管局日前對外通報轄區內農貿市場「硼砂豬肉」的專項檢查行動成果，其中3宗硼砂豬肉案被查處，案件已轉交公安部門處理。
斗門區市監局表示，今次專項檢查行動檢查豬肉經營戶營業執照的真實性，要求市場開辦方及豬肉經營戶嚴格落實食品安全主體責任，同時重點查看售賣實物是否存在銷售常見病害豬肉產品，銷售檔有沒有存放硼砂。硼砂是一種化工原料，也是一種外用消毒防腐劑，若添加在豬肉上，肉質就會變得更光亮，肉汁也會更軟滑，可令不新鮮豬肉看來跟新鮮豬肉無異。人體攝入含硼砂的食物後，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者甚至會休克昏迷甚至死亡。
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