看應用程式買即將到期食品 士嘉堡女子年半節省3600元
【明報專訊】隨着食品價格持續上漲，有人利用食品救援應用程式FlashFood購買保質期即將屆滿的食物，一年半內，節省了3600元。
士嘉堡居民莫耶(Amy Moyer)在過去一年半一直在使用FlashFood購買食物，她說：「這對為我們的家庭提供膳食真的很有幫助，我們已經節省了3600元，這真的幫到了我們。」
助零售商減浪費 應對氣候變化
FlashFoods創始人兼行政總裁Josh Domingues說：「我們的平均購物者每年可節省500元，我們的一些頂級購物者每年節省數萬元。很多客戶為此買了冰櫃保存食物。」FlashFood幫助消費者省錢，幫助零售商減少浪費，幫助地球應對氣候變化。
比如說，Domingues展示了標價為22元的雞胸肉，其保質期為11月10日，售價僅為11元，而且在此之前可以在冰箱冷凍保存。蘋果和櫻桃餡餅打了50%的折扣，也可以在保質期之前冷凍。還有新鮮水果和蔬菜，一大箱20磅的水果和蔬菜售價僅為5元。
FlashFood現在在加拿大的720家Loblaws商店和特許經營店提供服務，在美國也有。購物者使用手機上的FlashFood應用程式，查看哪些食品因接近保質期而打折，付款後在合作商店的FlashFood區取貨。
顧客通常可以為接近保質期的食品節省50%的費用，如肉類、乳製品、海鮮和新鮮水果和蔬菜、甜點等。到目前為止，在該應用程式的幫助下，Loblaws有4000萬磅的食物免於被當做垃圾填埋，並且為加拿大民眾節省了1.1億元雜貨。
達爾豪斯大學(Dalhousie University)的食品研究員和教授Sylvain Charlebois表示，食品救援應用程式愈來愈流行，這可以阻止食物浪費，並且能幫消費者省錢。他說：「對於經濟條件較差或預算緊張的人來說，食品救援應用程式可能是目前最好的省錢的方式。其他應用程式還有Food Hero和Too Good To Go。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
