牛奶明年2月再漲價 12個月內累升逾13%
[2022.11.02] 發表
【明報專訊】加拿大牛奶價格將於明年再度上漲。
加拿大乳製品委員會(Canadian Dairy Commission)周二表示，它已批准農場的牛奶價格上調2.2%，即每升約2仙，從明年2月1日起實施。委員會稱，這主要是因應生產成本上漲。
農場牛奶已於今年2月和9月兩次加價，2月時上調8.4%，相當於每升6仙﹔9月時上調2.5%，相當於每升2仙。這意味有關產品價格在12個月內累計加幅達13.1%，即每升10仙。
有關價格調整獲各省當局批准後，就會正式生效，並將影響所有奶製品，包括牛油、奶酪、冰淇淋和酸奶等。該委員會政策及經濟總監戈德羅(Matthew Gaudreau)表示，預計部分產品所受的影響相對較大，這取決於產品配方中所含的脂肪和蛋白質比重，而農場牛奶價格只是影響牛奶零售價的其中一個因素，至於供應鏈等其他因素，也會影響到奶製品的最終售價。
該委員會首次以虛擬新聞發布會形式公布有關決定。主席海耶斯(Jennifer Hayes)指，有關做法是因應公眾對委員會提高透明度的要求。
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