【Emily】「澳牛」進駐城大農場 1月有鮮奶、雪糕賣

[2022.09.22] 發表
城大賽馬會動物醫學及生命科學院噚日發布消息,話有24隻來自澳洲翵聾到達大學農場,獸醫學生可從中學習動物福利、畜牧業、農場管理,同埋食品生產及安全等知識。(學院網頁圖片)
城大校長郭位(左)及校董會主席黃嘉純(右)到訪位於大埔林村鴾j學農場,見證一批澳洲入口翵聾(後方)運到農場,仲話預計出年1月起校內就有得賣HK Tech牛奶同雪糕。(城大圖片)

【明報專訊】城市大學籌備多時鴾j學農場,終於有牛牛進駐。校方噚日宣布,24隻乳牛前日由澳洲航運抵港,已送往位於大埔林村鴾j學農場。校長郭位在場見證呢批乳牛薇儦A場儮L程,話大學農場隨即全面投入運作,預期出年1月起,校內有得賣新鮮顉K Tech牛奶同埋雪糕,校方話係開創本地大學鴷河。

城大校董會主席黃嘉純亦去到大學農場,佢話整個大學社群期待已久翵聾終於送抵,係標誌住大學發展鴷t一里程,又話「非常歡迎牠們加入城大呢個大家庭」。

睇番資料,城大農場2020年底動土,起趨q教學人員、讀獸醫鵀P學等做相關教學同研究,當時估計農場每日生產約500公升營養豐富鴾奶。去到今年初,校方曾經話工程受新冠疫情影響而延誤,但預計今年可以完工,相信大家好快有機會試到城大儱s「名物」喇!

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