包裝食品若糖鹽脂肪含量高 政府令包裝正面加警告標籤
[2022.07.01] 發表
【明報專訊】聯邦衛生部周四宣布新規定，從2026年起，所有飽和脂肪、糖或鈉含量高的預先包裝食品，必須在包裝正面添加營養警告標籤，但肉碎類因應業界反對而獲豁免。
衛生部表示，有關政策已花5年時間研討，將規定有關產品必須清晰標註關於所稱「引起公眾擔憂的營養成分」，該等營養成分被認為與心血管疾病和二型糖尿病相關。衛生部強調，新標籤將補充而不是取代現有的營養價值信息，該等更詳細的信息通常印在食品包裝背面。
一般來說，預先包裝食品若飽和脂肪、糖或鈉含量超過每日建議攝入量的15%，就要附上警告字樣，至於預製熟食，有關警告只會在超過每日建議攝取量30%的食物包裝上出現。
該擬議中的標籤於本月較早時成為爭論焦點，一批農場主反對在肉碎包裝上加上警告字樣。加拿大牛農協會(Canadian Cattlemen's Association，CCA)當時稱，有關政策將「詆毀」肉碎，讓民眾以為肉碎沒有整塊肉健康。
衛生部現在批准單一成分的肉碎毋須添加有關警告標籤，即使其脂肪含量高。該產品跟牛奶、多種芝士和水果一樣，儘管有「令人擔憂的營養成分」，但仍被視為對健康有好處。
至於糖和鹽的包裝也將獲豁免，因為聯邦政府指此類產品加上標籤是多餘做法。
聯邦衛生部長杜克洛(Jean-Yves Duclos)在記者會上說：「這些規定旨在讓大家更容易作出明智而更健康的選擇。」他又說，新規定到2026年才實施，以便企業有足夠時間來管控改變包裝的成本，以及可能調整食品配方，讓產品不受新標籤約束。
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