管理差工作過勞欲謀較高薪 食品服務38%工人萌念辭職
40%打工者感覺僱主沒聽意見
【明報專訊】為打工者提供網上交流平台的Nudge公司最近一份調查發現，食品服務行業中有38%的一線工人有辭去工作的意願，較差的管理水平、尋找更高薪水工作和人手不足帶來的工作過渡疲勞，都是導致他們想離職的3個主要原因。
Nudge公司昨(26)日出版的名為「食品服務業無辦公桌報告」(Foodservice Deskless Report)調查發現，在食品服務業顧工群體中存在廣泛的不滿意情況，40%一線打工者感到他們的聲音沒有被僱主聽到，38%打工者有辭去工作的想法，54%打工者說他們從僱主那裏得到的反饋和交流沒有任何用處。
與此同時，調查還發現76%僱主表示願意在提高僱員工作體驗上投入，其中36%僱主計劃在與僱員交流溝通上投入更多，25%僱主計劃投入更多在信息反饋上。
調查還指出，當被提問「為什麼想辭去工作」，工人給出排名前3的理由分別是：較差的內部管理狀況、尋找更高薪酬待遇的工作、由於人手不足導致的工作量大過度疲勞。
Nudge共同創始人、首席運營官Jordan Ekers說﹕「食品服務業 必須適應疫後快速變化的僱員需要，大規模的人員流動和僱員不滿意可能帶來辭職潮，僱主應該在員工管理、企業經營上進行改革和創新，加強與員工交流反饋，改善他們的工作條件和薪酬待遇。」
工人不願幹因收入難養家
多倫多工人維權中心負責人劉碚溪說﹕「那些從事服務行業的打工者對工作不滿是一個長期存在問題，這場疫情只不過把問題放大了。現實情況是，一方面僱主不想提高工人的工資待遇，也招不到人，另一方面工人不願意幹，因為面對高物價高房租，他們的打工收入不足以養家糊口。」
劉碚溪續說﹕「要從根本上解決這個問題，不單是提高最低工資標準，關鍵是政府從制度上為勞動者設立最低保障線，包括建立10天帶薪病假制度、同工同酬規定等。2014年安省一份勞動調查發現，一些通過中介取得工作的勞動者，比如合同工、兼職工，其打工收入比正常工少40%，減少的工資被僱主和中介瓜分。」
劉碚溪最後說，疫情後還出現一個變相剝削工人現象，就是僱主把僱員身分從僱用關係轉化為「自僱」形式，明目張膽地不給員工購買保險、取消員工年假病假等福利待遇，據安省新民党統計，安省有8%到10%的打工者屬於「錯誤歸類」，即被僱主故意劃歸到自僱關係。
由於道格福特政府上台後取消了限制僱主的政策，這一現象不僅在網絡平台行業普遍，而且蔓延到傳統行業，比如酒店招待員工作，一些無良僱主要求僱員簽訂自僱合同，故意克扣僱員的工資福利。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
