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2022.02.11
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副刊 > 週末好生活
眉目傳情 眼妝成焦點
疫情底下的情人節再度不一樣。
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今施辣招抗 貨車司機示威 省府考慮宣布進緊急狀態
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週末好生活
蘿蔔糕軟滑 桂花糕清香
「糕」手出招 鹹甜點賀歲
繼去年示範過臘味芋頭糕,今年繼續步步「糕」升,加碼示範兩款賀歲糕點,一鹹一甜,等大家過年吃得更滋味!鹹糕首選臘味蘿蔔糕,這是參考婆婆和昔日媽...
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熟女新年妝容
輕薄透亮好氣息
農曆新年即將來臨,相信很多女士都預備化上一個紅噹噹的妝容,迎接這個喜慶日子。但鮮色的妝容並不是人人能駕馭,特別是較年長的女士,一不小心太過重...
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無血塊異味 浸泡毋須汆水
團年花膠扒 燜15分鐘軟滑
團年飯燜花膠,要有派頭,講意頭,口感佳,有wow的效果,又要I-Gable,首選大大隻的花膠扒!今次我選15頭的鱈魚膠,較大塊的約長30厘米...
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一家大細宅家好節目
新年打新game 鬥萌鬥激
踏入2022年,大家進入防疫措施收緊的狀態,再一次經歷留家抗疫的日子,除了煲劇,最佳節目當然是打機!
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餡料低脂 高纖高蛋白
DIY多穀飯糰 新年更「營」
2022年來到,Omicron令大家要考慮多點留在家抗疫,經過聖誕除夕大魚大肉,不少朋友都表示到農曆年前都要吃得簡單點平衡一下,那不如試試做...
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大火落白鑊 簡單零失敗
牛扒煎香?一? 鎖汁肉嫩
今日就是聖誕,打算今晚或將至的除夕元旦在家中食餐好,煎牛扒一直是熱門之選。在西餐中,要煎好牛扒大有學問,我因為兒女喜歡吃牛扒,累積了多年煎扒...
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派對大餐點睛之筆
走進繽紛的芝士世界
來到年尾,派對來襲!無論派對主題是什麼,美食總是不變的焦點。好吃的食物往往不能缺少芝士的點綴,但芝士種類眾多,如果選錯了搭配,反而可能影響食...
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佳節送暖「煮」意
澎湃法式洋?湯 香甜多芝味
聖誕將至,相信不少人正期待吃一頓美味的聖誕大餐,假如你打算在家炮製愛心聖誕大餐,卻沒什麼「煮」意的話,我有好介紹,就是法國人的comfort...
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臘味最佳拍檔
熟炒糯米飯焗出黏糯
冬天是吃臘味的最佳時機,天冷時吃一碗暖笠笠、香噴噴的臘味飯特別滋味。而生炒臘味糯米飯和煲仔飯更是經典中的經典,傳統做法極考火候和技巧,我則作...
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