真假fun一fun：泰國有冬天
【明報專訊】香港冬天不太冷，不過總有幾天寒風凜凜，令人恨不得插翼飛往熱帶地區，長期高溫的泰國便是其中之一，彷彿一年四季都是夏天。泰國政府旅遊局香港辦事處處長Naparat Vudhivad說泰國也有冬天，「與北歐國家的冬天相比，我們當然沒法比較。但對於我們(泰國人)而言(in our sense)，泰國是有冬天的」。
一般外國人對泰國的印象是……
天氣溫暖，全年有如夏天，是避寒好去處。
實際上，泰國……
泰國有冬天，只是較歐洲的冬天溫暖。
泰國的冬天
11月至翌年2月為泰國冬季，平均氣溫20至21℃，部分郊區或山上溫度或會更低，以泰國最高的山峰Doi Inthanon為例，最低溫度0℃，天氣寒冷使植物結霜。泰國人都會換上長袖衣服，或穿著外套，「大褸就很少會穿著，一年可能只有一兩次」。學生紛紛穿上外套保暖，跟香港學生穿校褸不同，「泰國只有大城市的學校及國際學校有校褸，其他學生則沒有校褸，他們可以隨意free-form穿著自己的外套回校」。
轉涼時，泰國人會喝熱湯取暖，Naparat推介泰式雜菜辣蝦湯(Kaeng Lieng)，「由很多香料煮成，有點辣，但這沒有辣椒，辣味均是來自香料」。泰國人在冬天仍會喝冬蔭公嗎？「我們一年四季都會吃呢！」她笑着答道。泰國人也會於冬天來一碗暖烘烘的糖水，Naparat推薦由薑和番薯煮成的甜品Man Tom Keng，這泰式番薯糖水味道清甜，即使材料有薑也不會有辣味。不過，她個人最喜歡的甜品是Bua Loi，在溫暖香甜的椰奶中有一顆顆糯米粉糰，人們既喝熱椰奶取暖，又吃到有嚼勁的糯米粉糰。
冬天南部玩水 北部賞櫻
Naparat說，冬天是到泰國南部玩水上活動的最佳季節。泰國南部近海，有布吉島及蘇梅島等度假勝地，海水也不太冰冷，加上11月起步入旱季，海面也較7月至9月的雨季平靜，且清澈，又少有颱風，所以比夏季更適合玩水上活動，1至2月也最適合潛水。此外，人們可前往海岸公園遊覽，例如蘇梅島附近的安通國家公園和斯米蘭群島，擁有豐富的珊瑚礁，以及色彩斑斕的熱帶魚群，她說泰國的魚跟當地人一樣寫意，「游得很慢，遇到人類也不會立即迅速游走，我們可以很近距離觀賞海洋生物」。
在泰國內陸北部，冬天正是遠足郊遊的好時機，12月至1月是泰國櫻花季，北部的櫻花樹會綻放。泰國櫻花呈淡粉色，形狀細小，但茂盛，為兩旁道路染上一抹粉紅色。每年2月第一個星期，清邁舉辦為期3天花卉節，設有花卉展覽、農作物展示和花卉競賽等，Naparat說：「遊人都會慕名前往跟色彩鮮艷的花拍照，並順道前往咖啡廳喝咖啡和食糕點。」
泰國北部例如清邁及清萊，盛產咖啡豆和士多啤梨等農作物，「以前這是鴉片農場，已故泰王曾與王后到訪，喜愛喝咖啡的王后建議改種咖啡豆，讓農民都不再以鴉片(毒品)為生」，已故泰王普密蓬於1969年發起「王室計劃」(Royal Project)，提出農業改革，改善山區農民生活，並將咖啡文化引入泰國，因此現在清邁咖啡店林立。Naparat又說，位於高地的清萊盛產茶葉，大家也可以在咖啡店喝茶。
◆知多點
泰國人敬重河流
泰國河流多，當地人十分敬重河流。11月下旬，泰國人慶祝水燈節，在觀賞花上插蠟燭，成為一盞盞水燈，並將水燈放到河流上漂走(圖8)，寄寓將不好的運氣傳給河流帶走，迎接好運，Naparat覺得十分浪漫。
■泰國檔案(圖)
首都、最大城市：曼谷
官方語言：泰語
貨幣：泰銖
特色：冬季較溫暖
●常識站
海岸公園
為保護海洋生態，政府劃出海岸公園，一般漁船和船舶未經許可不得進入。香港分別於新界和離島地區設有6個海岸公園及1個海岸保護區，包括海下灣海岸公園、印洲塘海岸公園、沙洲及龍鼓洲海岸公園、東平洲海岸公園、大小磨刀海岸公園、大嶼山西南海岸公園，以及鶴咀海岸保護區。
結霜
霜是由空氣中的水氣凝結的冰晶，並聚集在冰冷物件的表面。當物體表面溫度降至冰點，霜就會形成。結霜後，農作物組織會被凍壞，故當香港天文台預料地面有結霜現象，便會向農民發出霜凍警告。
清邁
位於泰國北部，是該國第二大城市、北部最大城市。
●想一想
你喜歡夏天還是冬天？為什麼？
你想於冬天前往泰國嗎？為什麼？
●關鍵詞
冬天 Winter
水燈節 Loi Krathong
結霜Frost
海岸公園 Marine Park
文：方綺婷
圖：劉焌陶、受訪者提供
■製作：明報編輯部教育副刊組(電郵：eduwk@mingpao.com)
編輯：陳淑安
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[常識天下 第235期]
