冬日美食節閉幕 展商稱寒雨助工展人流轉移
【明報專訊】一連5天在灣仔會展舉行的「香港冬日美食節」昨閉幕，雖然新冠疫情持續，場內不能試食，惟有參展商指展期在天雨下，工展會人流轉移至美食節會場，料能有一至兩成利潤；亦有參展商認為人流仍較疫前少，「(生意額)可能只打個和」。主辦機構香港亞洲展覽(集團)有限公司表示，美食節連同前日閉幕之冬季購物節、香港家居潮流博覽及數碼生活及車品博覽，共吸引約105萬人次入場，較今年初舉辦的「春日美食節」的92萬人次增14%。
昨下午會場內人流不算爆滿，不少商戶作最後衝刺，減價促銷。首次參展的「團園」負責人Bryant稱，其公司售賣加熱即食的海味餸菜包，「做好晒畀佢哋，大家可慳工序」，近期天冷，帶挈生意額，他們預備了約300個急凍羊腩煲，至昨午12時多售罄；另鮑魚雞煲亦熱賣，料5日展期有兩三成利潤。
有顧客場外吃完重返光顧
社企「糕點時光」負責人楊小姐表示，今次是她第一次參加大型美食節。她稱過去5天天氣欠佳，尤其12月26日更下雨，「工展會嘅人流過咗嚟我哋呢邊，之後就真係回落啲……(26日)生意額同人流都係頭一日嘅一倍」。她又認為，雖然會場內禁止試食及飲食，但有約兩成客人購買他們的產品後，在外吃完後重返會場再購買。
楊小姐估計，他們銷售的傳統糕點顧客群廣闊，年輕及老人都喜歡，「唔似參茸海味只係得一個年齡層會買」，故生意額不俗，有一至兩成利潤。
有人歡喜有人愁，「文樂園」與「香港燒賣關注組」合作，推出主打人手製造的急凍即食點心。文樂園負責人黃小姐稱，銷情及人流與今年4月春日美食節相比亦不太好，「諗住紅日，都無諗過點解咁差，可能佢哋網上宣傳比較少」。她指下午仍賣剩一半貨，故以半價促銷，由45元一盒減至20元一盒，「先多番啲人，但你見到條走廊仍然好空，可能打個和，唔會賺得多」。
感市民買貴貨「無咁鬆手」
售賣參茸海味的「仁御堂」負責人黎先生表示，不少市民已用完消費券，「人流還好，但消費意欲真係麻麻，市民買貴價貨冇以往咁鬆手」，他稱生意額比疫前參展少三成。
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