大型連鎖自助餐廳恢復堂食顧客雀躍
召回全職員工招聘新人
[2021.07.27] 發表
【明報專訊】安省大型連鎖自助餐廳文華餐廳(Mandarin)位於萬錦市活湃路的分店，在昨天(26日)剛恢復堂食服務，就接待了來自滿地可一個巴士旅遊團的數十名遊客，至於在本周末自助餐的訂位已接近爆滿。
周末訂位已近爆滿
昨天是該分店在準備就緒後重開堂食服務的第一天，當本報記者在昨天下午1時抵達時，巧遇數十名來自魁省滿地可的遊客在吃完午餐後正準備上車離開。該餐廳的行政總裁邱映明指出，在疫情爆發之前，他們的分店經常接待巴士團的遊客，這些遊客有的來自外省，也有的來自安省各地的城鎮，組團到多倫多觀賞球賽或戲劇表演。
該餐廳萬錦市活湃路分店的合伙人之一Sue Luu對於恢復堂食的第一天就迎來巴士團的遊客感到高興。她說：「看到客人的回歸，我們非常感恩。」有客人早在上周就提前致電訂位，本周末的訂位已接近爆滿。
她說：「我們主打自助餐，從上周開始，不斷有客人打電話來查詢和訂位，電話鈴聲響個不停。」
為籌備恢復堂食，餐廳已順利地召回了所有的全職員工，儘管有一些在過往從事兼職工作的員工無法重返工作崗位，但餐廳現正在恢復正常營運的同時招聘新人，人手的招募工作也並未遭遇太大困難。
她還強調說，餐廳在落實防疫措施方面做足了功夫，從而確保食客在用餐時的安全，例如：餐廳本來有350個座位，為了確保餐桌之間的距離最少有6呎，現只安排了一半的座位；所有的員工均完全接種了疫苗等。
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