疫情致原材料二氧化碳減產 美國啤酒汽水恐短缺

[2020.04.19] 發表

二氧化碳為飲品注入氣泡，但美國受新型冠狀病毒疫情影響減產，啤酒、汽水等碳酸飲料恐會短缺。二氧化碳是生產乙醇時的副產品，但疫情下乙醇產量急跌，二氧化碳產量因此大受影響。美國壓縮氣體協會(CGA)本月初去信美國副總統彭斯(Mike Pence)，稱二氧化碳已減產兩成，如無政府援助，至4月中或減產一半。

美國釀酒師協會行政總裁Bob Pease表示，由於二氧化碳減產，二氧化碳供應商抬高兩成半價格。由於原料價格上升，業界預料啤酒廠會在未來兩至三周減產。(路透社)

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