食客量體溫留電話供追溯
[2020.03.25] 發表
疫情爆發以來，北京市曾一度關閉所有飯店的堂食，直至本月上旬，才開放頭一批試點，而這些允許堂食的食肆也有諸多要求，不僅要對員工的健康狀况進行每日登記，還需詳細登記食客相關信息，以求可溯。部分食肆還主動在外賣單上貼上食物經手店員的健康信息，圖令食客放心。
北京各區對食肆是否恢復堂食規劃不一，但已恢復堂食的食肆均需做到嚴格防範及可追溯。例如除要求店內工作人員建立台帳信息登記個人健康狀况，還要詳細記錄對店內進行噴灑消毒的時間及經辦人。而食客方面也需在進店後測量體溫並留下電話和姓名，以求萬一有需要可追溯到本人。此外還要求每桌最多允許兩名食客，即便一家人也需分開就座。且餐桌之間的距離需間距至小一米以上。若有違者店家需面臨巨額罰款。為令食客放心，一些食肆的外賣服務也會放置健康卡，另有要求更為嚴格的食肆，會在外賣單據上登記經手店員的姓名和當日所測量的體溫。
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