環球話題:孟加拉現洋b搶購潮
【明報專訊】印度洋b失收,並在9月底實施出口禁令,使依賴從印度入口洋b的孟加拉出現洋b短缺。洋蔥是孟加拉重要食材,其價格因此由每公斤30塔卡(約2.8港元)升至260塔卡(約24港元)。總理哈西娜的副新聞秘書披露,總理已停用洋b佐膳,11月16日全總理府無一料理採用洋b。該國有主婦表示已經一星期沒有用洋b煮食,她丈夫賣的特色小吃piazu需要大量洋b,也因洋b價格C升而停賣。
為解決洋b短缺及大幅漲價問題,孟加拉政府從緬甸、土耳其、中國和埃及進口洋b。官方的孟加拉國貿公司(TCB)也在首都達卡以每公斤45塔卡(約4港元)優惠價售賣洋蔥,吸引數以百計民眾一早排隊輪購,可是插隊問題嚴重,政府或菜販都沒有準備應付龐大的搶購人潮,貨車一到便引發混亂,甚至有「具勢力人士」及部分警員違規地直接到運洋b貨車購買。
■知多點
洋b是孟加拉、印度及巴基斯坦等南亞國家的主要食材,有「國民蔬菜」之稱,不論主菜,還是小食都要加入洋b調味。例如文中提及的孟加拉油炸小吃piazu(圖),就是把洋蔥和扁豆混合香料油炸而成。孟加拉人主食之一的香飯也是需要用上洋b,可見洋b對孟加拉人的重要。
■想一想
對你而言,有什麼食物是生活中不能缺乏呢?為什麼?如果有天這種食物消失,對你有什麼影響?
文:Christine
圖:法新社、網上圖片
[常識天下 第168期]