秋季徒步：林間看蘑菇
[2019.09.28] 發表
從現在到入冬之前，正是蘑菇生長的旺季。
特別是下雨之後，各種各樣的菌菇都會從土地、樹幹、朽木上冒出來，成為秋季的野外一景。
雖然最好不要採食野生菌菇，
但是徒步的時候去認一認這些擁有各種相貌的林間生物，也是一件很有趣的事呢！
最近去野外公園徒步，除了開得正艷的各種野菊花之外，最引人注目的就要數長得千奇百怪的菌菇們了！特別是在朝陰的、土地上有較多腐木的樹林，能看到好多顏色不同、形態各異的蘑菇：這時頭腦裏很容易就會冒出一個問題：能不能吃？
不過需要提醒的是，雖然的確有一些資深「forager」(採摘野生食物的人)會趁這個時節到山林裏採摘蘑菇以供食用，但是對於普通人來說，野外遇到的蘑菇還是觀賞就好。這一方面是由於相似的蘑菇很多，要準確識別對於生手來說並不容易；另一方面，即使是認識的蘑菇，它的毒性也不僅僅取決於蘑菇本身，還會受到其寄生的樹種的影響：比如一般來說蜜環菌是無毒可食用的，但是生長在七葉樹(Buckeye)、刺槐(Locust)等樹幹上的蜜環菌就可能會導致中毒反應。
其實，能夠一邊在秋季山林中徒步，一邊去認識各種無毒和有毒蘑菇，這本身就是很有意思的事情了，也沒有必要冒#中毒的風險真的從林子裏採來吃！
在多倫多，從現在一直到下雪之前，都是蘑菇生長的季節。以下這些姿態各異的菌菇們就是在紅河谷公園(Rouge Park)里拍到的。當然，除了紅河谷之外，在Humber River、Don Valley等公園都可以遇到，下次去徒步的時候，就可以留意哦！
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