屏東拿下世界巧克力賽主辦權
[2019.07.16] 發表
【明報專訊】2019世界巧克力大獎(International Chocolate Awards，ICA)亞太區競賽將在屏東舉辦，預計有來自10多個國家、上百間廠商、上千件作品參賽。台灣是世界上少數能「Tree to Bar」(從可可樹到巧克力)一條龍從種植可可到製成巧克力的國家。
亞太區賽 8月31日登場
經屏東縣政府爭取後，今年2019世界巧克力大賽亞太區競賽，將於8月31日至9月5日於屏東美和科技大學進行決賽。15日舉行記者會，並邀請ICA巧克力大賽主席Martin Christy與副主席Maricel Presilla共同舉行視訊，宣布這項好消息。
可可農逾百戶 集中六堆
縣長潘孟安表示，世界巧克力大賽在全球美洲區、亞太區、比利時、法國、英國等10幾個區域進行初賽後，再進行全球決賽，是目前涵蓋地區最廣的巧克力比賽，可說是巧克力界的奧斯卡。
屏東縣目前種植可可的農戶超過100戶，種植面積逾200公頃，主要集中在六堆客家地區，成為客庄新興產業。
潘孟安稱，屏東可可產業已形成完整產業鏈，近年來更常有農民或巧克力業者在國際賽事上獲得佳績。
Martin Christy也在視訊中恭喜屏東取得比賽主辦權，接連2年在台灣舉行，接觸到台灣可可後很驚訝品質如此好，並期待今年比賽能有更多更好的作品。也希望讓各國可可農及巧克力師相互交流技術。
ICA是世界2大巧克力競賽系統之一，屏東參賽者去年獲世界決賽6金6銀2銅；目前巧克力自有品牌近30家，有5座可可莊園。
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