籠養雞飼料落色素
生「土雞蛋」賣貴一倍
[2019.03.17] 發表
在內地多省市場熱賣的「土雞蛋」，售價比普通雞蛋高出一倍，但實際上這些均為籠養雞蛋，通過在飼料中添加斑蝥黃這種著色劑(色素)，「化妝」出來，斑蝥黃可以使雞蛋的蛋黃顏色加深，更似土雞蛋。
銷售員在推銷時，稱土雞蛋比普通雞蛋更貴，是因為雞的養殖過程特別，不是現代化籠養，而是自然散養，不餵飼合成飼料，而用五穀雜糧。不過據央視調查，在一家養殖場的大棚裏，一排排鐵籠養滿蛋雞，並無散養雞。養殖場負責人卻表示，他這裏的雞蛋比普通雞蛋蛋黃顏色更紅，看起來更像土雞蛋。負責人稱，他們使用一種叫斑蝥黃的飼料添加劑，這種添加劑的使用量沒有具體限制，只要在適當範圍內，不會影響人體健康。
專家指出，雖然食品安全法允許商家將斑蝥黃用作禽類產品著色劑，但它不應該被用於假冒土雞蛋。而且土雞蛋的營養價值和普通雞蛋基本相同，因此，消費者要合理選擇， 不要被商家的宣傳所蒙蔽。
更多中國新聞
相關新聞
