啟德道原是「雪櫃街」 無新血式微

擬重建區內有不少商戶，包括粉麵店「黃明記」，有報道稱該店以潮州墨魚丸粉麵馳名40年，多年來都自製墨魚丸、魚蛋等，傳承上一代手藝。（曾憲宗攝）

聯發雪櫃負責人明哥入行20多年，目前在啟德道租舖售賣商用雪櫃。他憶述，啟德道曾被稱為「雪櫃街」，雪櫃店「成行成市」，惟近年新血入行少，行業衰落，若收樓重建，他亦不打算再做下去。（曾憲宗攝）

【明報專訊】九龍城衙前圍道一帶以美食聞名，受重建影響的亦包括近半世紀歷史、位於啟德道的粉麵店「黃明記」，曾有報道稱其墨魚丸、魚蛋等均是自製，傳承上一代手藝。有街坊稱，啟德道曾是「雪櫃街」，聯發雪櫃負責人明哥說，多年前啟德道賣商用雪櫃「成行成市」，但近年入行新血少，行業衰落，若重建收舖，他亦不打算再做下去。

近60歲的明哥表示，3年前從毗鄰舖位搬到現舖，現月租約3萬元，店舖面積約七八百呎。他說自己入行20多年，見證「雪櫃街」興衰，「(興旺時)大家不會競爭，有生意齊齊做，成行成市，如旺角的『女人街』」。但他稱近年生意下滑，其店舖已是僅存的兩三間，「沒人入行，新街市又用中央儲存，這幾個月都在蝕，蝕到人工都沒有了」。面對重建，他打算不做了，「我們哪可反對(重建)？」

同街跌打館負責人葉先生說，其父於1970年代初將跌打館搬往啟德道一幢唐樓「樓上舖」，當時以高價六七萬元買入。葉說或將跌打館搬往新蒲崗，不擔心熟客流失，「已經不做街客很久」。

75歲的鄧先生，與太太、兒子去年11月搬入啟德道52號唐樓，月租約1萬元，他說搬入前未想過會重建，「但重建是好，環境肯定較現時好」。他希望獲安置上公屋，「沒辦法就睡天橋底，是最壞打算」。80多歲的洪先生居於啟德道有升降機、50多年歷史的垣天大廈，於50年前以3萬元購入約500呎的單位，冀可原區安置，「九龍城人又少，公園又多，到公園兜個圈很舒服」。

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