文化直擊:穿梭油麻地 看人與人,店與店

[2019.01.09] 發表
可洛
圖A
圖B
圖C
圖D
圖E
圖F
圖G
圖H
圖I
圖J

【明報專訊】油麻地社區導賞由作家、寫作班導師可洛(圓圖)「帶團」,他精選了幾篇本地文學作品,帶領參加者對讀地景與文本。他說油麻地是個東西「應有盡有」的地方,人們可來吃喝玩樂;亦正因如此,油麻地又是個「混雜」之地,這裏聚滿居民和遊客、窮人和富人、基督徒和佛教徒……參加者游走於油麻地的大街小巷,看人與人、店與店之間的微妙關係。

美都餐室【1】、源記喳咋【2】

「美都餐室」位於廟街63號,就在作為廟街標誌的榕樹頭對面。餐室的斜對面,是「源記喳咋」,也是廟街的地標……「美都」共有兩層,遠遠的從彌敦道走過去,就會被它二樓的綠色窗框吸引,這是一間極具懷舊特色的茶餐廳。

樓下門外的還有最舊式的麫包櫃,約有大半個人的高度,透明玻璃櫃裏面,是一個個烘麫包的鐵盤,上面放了大大個、分量十足的菠蘿包。

——周淑屏〈美都奇遇記〉(節錄)

從港鐵油麻地站C出口出發,途經「旺仔婆狗仔粉」,走到了美都餐室(圖A),可洛說餐室是「醫肚」的好地方。〈美都奇遇記〉所描寫的美都餐室算是「圖文相符」,二樓、地下確有綠色窗框及麵包櫃,只是導賞團當天不見菠蘿包蹤影。餐室旁邊有幅畫了餐室內景的壁畫,畫中有貓,可洛補充:「我卻不曾見過這裏有貓。」

〈美都奇遇記〉寫到美都斜對面是糖水店「源記喳咋」,可洛說「源記」已結業,現時被木板圍住(圖B),幸好有文學作品記載着社區的轉變。

天后古廟【3】、教會【4】

「人好像分開兩部分:靈魂與肉體。除了需填飽肚子,也需要滿足靈魂(需要)。」可洛帶參加者走過馬路,在與美都餐室一街之隔的天后古廟(圖C)前繼續介紹油麻地「混雜」一面,「但凡有天后廟的地方,就證明這裏曾是海邊,因為天后是保佑出海捕魚的人」。可洛形容天后廟是個「體貼」的地方,廟內供奉了不同神明,包括包公、觀音、城隍、關公、十二奶娘等,求子、求財、洗冤,黑白兩道信眾都也會到廟內求神明保佑。

在天后廟不遠處,有在該區成立逾三十載的基督教福臨教會(圖D),外面偌大的招牌寫着「耶穌在廟街」。教會和廟宇滿足了不同居民的信仰需要,兩種信仰的教徒大部分時間可和睦共存,偶爾亦有衝撞摩擦。可洛說教會的人會在聖誕節於天后廟前的空地報佳音,曾引起天后廟信眾的不滿。

廟街【5】

他第一次來到廟街,感到眼下盡是新奇的事物——沒有泥土,水泥地升起堅韌的鐵枝,撐起一個個攤子,攤頂一排魚骨鐵枝,纏着電線,垂着一個個蛋黃燈泡,滿街盛開着金燦燦的花。麻將館外,霓虹燈大亮,緊閉的神秘的茶色玻璃門裡傳來噼噼啪啪的牌聲。

——王良和〈曇花.廟街〉(節錄)

廟街的日與夜,風景差別很大,白天途人甚少,黃昏攤販才開始營業。夜幕低垂,每個攤檔的燈都亮起來,整條街瞬間變得明亮熱鬧。攤檔種類繁多:日用品、遊客紀念品、占卜算命等一應俱全,偶爾還有粵曲愛好者在此獻唱;附近亦有麻將館等娛樂場所,不少遊客慕名來吃吃逛逛。可洛帶參加者駐足於麻將館前,特別介紹了旁邊的壁畫。「壁畫裏有很多明星,可能是明星也愛打麻將。」參加者認出了畫中有成龍、甄子丹和李小龍(圖E),下次若途經此地,不妨也看看你能認出多少張臉。

吳松街臨時熟食小販市場【6】、上海街東方木器雕刻【7】

梁廿七一個人能同時應付廿七個爐頭,飯燒得夠火路,鍋巴厚薄適中,他的店晚晚聚着一堆饞鬼,闊人們嫌店裏太髒亂,常將豪華房車停在店前,使司機買了飯在車裏吃。有人見過一個晚上來了六輛勞斯萊斯、兩輛克狄拉克。

——黃仁逵〈夜市〉(節錄)

參加者在吳松街臨時熟食小販市場前(圖F)讀文學作品,可洛說黃仁逵筆下的夜市不一定是這裏,但相信是類似的大牌檔。雖名為「臨時熟食小販市場」,但市場已在此三十多年。黃仁逵寫出了他對廟街的印象——「混雜」,除了一般市井百姓,食客也有家財萬貫的「闊人」(富豪),可見飲食可以把社會上不同階層的人串聯一起。

相比起滿是遊客的廟街,上海街則很有「本地味道」。上海街的店舖主要出售廚房用具,價錢相宜,食肆所需的大型冰箱、點心蒸籠、雞蛋仔模具等皆可在此中尋。可洛特別提到廚具店旁邊的木製「神主牌」店——東方木器雕刻(圖G),「再次看見油麻地是個要什麼有什麼的地方,解決完在生時『吃』的問題,死後的靈魂也可以在這裏一併處理(祭祀需要)」。

■「打卡」推介

油麻地不單是遊客慕名來尋覓美食的地方,「文青」在這一區也有落腳點,著名導演也曾到訪。

書店及咖啡店kubrick(油麻地店)、百老匯電影中心【8】

不少電影節作品、非主流電影多會在百老匯電影中心放映,此處亦不時舉辦電影座談會、影展等;毗鄰的kubrick名字取自電影大師史丹利?寇比力克(Stanley Kubrick),書店及咖啡店集一身,出售書籍、影碟、唱片、公平貿易產品等,不少書迷與影迷皆愛在此點杯咖啡「打書釘」,坐一整天。連有名的寇比力克影迷、英國導演基斯杜化路蘭(Christopher Nolan)2017年來港時,也到kubrick「朝聖」。(圖H)

油麻地水果批發市場【9】

俗稱「果欄」的油麻地水果批發市場早年如一般街市,主要出售魚、菜、雞和雜貨,可洛獨愛其中一檔上面如英文字母「M」的建築。入夜後攤檔燈火通明,與紅紅綠綠的水果構成一幅五光十色的街景。王家衛執導的電影《旺角卡門》、李小龍主演的《龍爭虎鬥》,以及劇集《果欄中的江湖大嫂》皆曾於此取景。(圖I)

德生大押【10】

戰前唐樓德生大押位於上海街與西貢街交界,屋頂的「1940」是開業年份,至今已將近80年。可洛說二樓的鐵欄杆有防盜作用,因為昔日的大押保存不少貴重物品。雖然店面曾修復翻新,但拍起照來仍不失歷史韻味。(圖J)

文:許婉焮

圖:楊柏賢、許婉焮、網上圖片

[語文同樂 第354期]

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