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[昔日明報]

 
副刊
 高蛋白吃得多 也會得口腔潰瘍

讓人聞風喪膽的口腔潰瘍俗稱「口瘡」,常長在唇部內側黏膜、舌面、舌腹、前庭溝、軟腭等部位。

喝水痛、吃東西痛、就連呼吸都痛……

都說「小病難纏」,以下這幾種吃法,就容易讓你的口腔變成「車禍現場」。

肉類等高蛋白食物吃太多

消化肉類食物需要消耗體內大量的輔酶,同時肉類食物的熱量和脂肪比較高,所以吃肉多的人容易得口腔潰瘍。

建 議

控制高蛋白食物的攝入量,成人每天畜禽肉類的攝入量為40~75克,水產品的攝入量也為40~75克。

辛辣、熱燙食物吃得過多

辛辣、熱燙的食物對口腔黏膜刺激十分強烈,容易對其造成損傷。

正常情況下,人體口腔和食道的溫度多在37℃左右。

吃滾燙的火鍋、湯鍋時,食物的溫度大多會在60℃~70℃之間。

這個溫度不僅會促使口腔黏膜蛋白質變性、造成起泡、潰爛等口腔病症,還可能燙壞食道黏膜。

建 議

除了少吃熱燙的食物,經常得口腔潰瘍的人最好對咖喱、辣椒和芥末等刺激性食物的食用量進行控制,否則會導致潰瘍加重。

攝入油膩、甜食過多

口腔潰瘍本身是因為口腔黏膜感染細菌病毒而損壞,吃油膩、過甜的食物更容易對口腔黏膜造成損傷,從而增加其修復負擔。

同時,消化這類食物會消耗體內大量的輔酶,所以也增加了患口腔潰瘍的風險。

建 議

請遠離辛辣油膩的食物,也別忘了避開糖果、口香糖和過甜的食物。

經常抽煙酗酒

煙、酒都具有刺激性,還會消耗身體更多的維生素,不利於保護口腔黏膜。

特別是煙草中的煙鹼含有多種有害物質,會附着在細微破損的口腔黏膜處,干擾、破壞黏膜自我修復,引起明顯的潰瘍

酒精刺激口腔黏膜

免疫力下降引起口腔疾病

建 議

除了改掉抽煙酗酒的壞習慣,還要保持口腔衛生,用淡鹽水漱口,刷牙使用軟毛牙刷。頻繁發生口腔潰瘍或經久不癒,要及時去口腔科就診。

 
 
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