選好種、種好菜：一年之計在三月
三月過半，多倫多大部分人家的前後院和陽臺仍然是一片蕭索，但如果你想讓院子在春夏變得生機勃勃，並且提供應季的蔬菜瓜果，那麼就要開始做好打算了。不少蔬菜瓜果都需要安排好時機、先開始在室內播種育苗。否則等到四五月後，恐怕就只能去購買已經培育好的菜苗，到時就價格更貴、選擇也更少了。所以如果有時間，現在就要開始進行種菜的第一步：選購種子！
選種知識
在這兩個月間，會有不少和選種相關的活動，可以前往選購，並且和眾多園丁們面對面交流心得、瞭解更多栽種知識。在下手購買之前，則要先瞭解一下關於種子類別的一些知識。
比如在多倫多購買種子的時候，你常常會看Heirloom、Heritage、Hybrid等標識，這些都是選擇種子時需要考量的因素。Heirloom和Heritage的意思差不多，在中文可以被翻譯成「傳家寶」，指的就是那些在本地被世代栽種的種子，大多有上百年的歷史。因為這類種子長時間在自然環境下授粉，已經適應本地自然環境。它們也能夠一代代保持穩定的性狀，最大的優勢就是你購買一次之後，接下來每年都可以自己留種繼續栽種。而且很多人也覺得這類瓜果的味道更好更豐富，特別是各種Heirloom的番茄種子就很受歡迎。
標注了「Hybrid」的種子則是指那些通過人工雜交培育而得到的新品種。這些種子經過了人工選擇，可以生長出比較討好的特徵，比如果實個頭較大、可以抵抗某些病蟲害等。但它們的劣勢在於基因的穩定性較差，你自己栽種後留下的種子明年不一定能繼續生長出類似的瓜果，所以一般都需要每年購買新種子。這種時候就需要自己有所取捨了：問問自己是更看重自家留種，還是更看重雜交種子的新特性。
播種時機
每種蔬菜瓜果都有自己最合適的生長時機，需要園丁們計畫好什麼時候在室內播種，什麼時侯移栽到室外。比如西蘭花、茄子等在3月份就應該在室內播種育苗了；西芹、黃瓜等則可以等到四月。更多具體種菜時機安排，可參考加拿大的「老黃曆」網站：
www.almanac.com/gardening/planting-dates/ON/Toronto
近期和選種相關的活動：
Evergreen Brick Works Seedy Sunday
時間：3月18日, 10am - 4pm
地點：Evergreen Brick Works, 550 Bayview Ave, Toronto
查詢：www.evergreen.ca/whats-on/event/seedy-sunday-2018/
入場費：Pay what you can (建議$2捐款)
這個周日，就可以到Evergreen Brick Works購買種子啦！除了有眾多品種可以選擇之外，屆時還會有好幾場和栽種相關的講座，比如關於怎樣在小空間里種菜的方法。
Scarborough Seedy Saturday
時間：3月24日, 11am - 4pm
地點：Blessed Cardinal Newman High School, 100 Brimley Road South, Scarborough (Kingston Rd.南側)
查詢：www.facebook.com/SSSGFair
入場費：Pay what you can (建議$2捐款)
對於住在士嘉寶區域的居民來說，可以參加下周六的種子活動。到時會有超過40家苗圃園丁們在這裡出售各類種子和各種相關的材料、工具等。
Seed Swap and Seed Saving Day
時間：3月21日,11:30 am - 2:00 pm
地點：CRC Regent Park, 40 Oaks St., Toronto
查詢：http://tcgn.ca/event/seed-swap-seed-saving-day
如果你自己也是個資深園丁、擁有多餘的種子，下周就可以到Seed Swap活動中去和別人相互交換、互通有無，討論交流各自的種菜心得，讓自家的菜園子愈來愈好！
