三文魚迴游
金秋一日遊
三文魚回來啦！此回來非彼回來，不是回到我們的餐桌，而是即將回歸它們真正的家、它們誕生的地方。每年秋天成千上萬的成熟三文魚都會上演一次萬里大遷徙，歷經艱難險阻從大西洋游回當年出生長大的河流產卵繁衍，而我們也有幸能觀賞到三文魚「躍龍門」的壯麗一幕，欣賞一年一遇的三文魚迴游美景。
大好秋日，不如跟家人來過周末一日遊，除了觀賞三文魚迴游，有可遊覽古鎮、品嘗美食，甚至看龍舟，繼續享受大自然帶來的樂趣。
撰文：葛雲 圖片：主辦單位、互聯網
加拿大人常吃的三文魚是一種溯河迴游性魚類，每年七月至十月，成千上萬條三文魚都會從海洋中逆流而上，這就是著名的「三文魚迴游」。在小溪小河中生活一至五年后，三文魚會進入大海生活二至四年，逐漸變得性成熟。到了這個時候，三文魚就會成群結隊地迴游到當初生活過的小溪小河，期間不吃任何食物，歷經千辛萬苦長途跋涉，跳躍過高高的堤岸和險峻的瀑布，最終抵達目的地產卵，然後靜靜地死去。平均每對三文魚大約可產下4000個魚卵，但經歷了長大、游回大海、性成熟，幾年之後能回到出生地延續後代的只有兩三條，可謂殘酷無比。
多倫多地區觀看三文魚迴游的最佳時間通常在九月到十月間，最知名的觀看地點則是距多倫多市區一個多小時車程的Port Hope小鎮，就讓我們從這裡開啟一天的愉快行程吧！
上午 觀看三文魚迴游
Port Hope距多倫多約100公里，駕車大約1小時15分鐘即可抵達。雖然觀看三文魚迴游沒有固定的時間，但正午前後陽光過於熾烈，不容易拍出優美的照片，建議大家不要太遲出發。
安省的三文魚來自大西洋，它們從St Lawrence River一路溯游而上，歷經千辛萬苦進入安大略湖，再游向安大略湖四面八方的小溪小河，直至最終回到出生地產卵，整個路途長達十幾至二十天。
開車至Port Hope最南端的安大略湖入湖口，就能看到大批魚群朝著Ganaraska River河游來的盛景。大家可徒步或開車緩行，跟隨三文魚一道沿著Ganaraska River前行，欣賞三文魚在清流急湍中艱難地翻身跳躍，逐漸拾級而上。如果直接抵達Corbett's Dam觀看魚群跳躍，無法感知它們一路的艱辛，觀賞過程也會失去不少趣味。感受牠們前行的艱難。Ganaraska River河岸沿途停留著許多覓食的鳥類和動物，時刻可能將跋山涉水而來的三文魚吞入肚中，更可深切感受動物界的弱肉強食。
Ganaraska River向南匯入安大略湖，向北在Port Hope Conservation Area邊即是觀賞最佳地點Corbett's Dam。由於近日觀看的人眾較多，尋找停車位可能需要較長時間。站在Corbett's Dam水壩邊，就可看到三文魚前仆後繼用盡全力沿著魚梯逐層跳躍，最終飛身越過這座水壩。期間不少三文魚會從魚梯上掉落，摔得遍體鱗傷，但它們不輕言放棄繼續跳躍，最終越過「龍門」抵達上游，開始產卵繁衍下一代，整個過程驚心動魄蕩氣迴腸。
看完三文魚迴游，大家可順路遊覽北部毗鄰的Port Hope Conservation Area。保護區內生長著各類植物，空氣清新環境幽靜，散步野餐均可。此外保護區內還設有釣魚點，是附近居民釣魚的常去水域，大家也可在此垂釣，但一定不要忘記提前購買釣魚證哦！
中午 Port Hope農場日及美食耕種節
離開保護區后，如果有興趣購物，也可去位於小鎮中心的開放農場採購一番。真正的農家出品，新鮮營養純天然，距離保護區不到10分鐘車程。本週六恰逢Port Hope農場開放日，當地農人把自家新採摘的蔬菜水果、剛出爐的麵包、新宰殺的肉、各類精美手工藝品放在市場上售賣，品種繁多。
中午時分，是否感覺飢腸轆轆？農場活動隔壁公園正在舉辦Port Hope Cultivate。這是Port Hope從2014年開始舉辦的為期兩天的美食耕種節，參加活動的有當地餐館、農民、釀酒師及其他食品業從業人士，為到場嘉賓提供豐富可口的美食及飲品，現場還同時舉辦音樂活動。附近也有Starbucks等處供遊客用餐或休憩，大家可在位於20 Queen Street的遊客中心免費領取一份地圖，了解Port Hope更多購物、用餐去處。
下午 Cobourg小鎮風情及年度龍舟挑戰賽
吃飽喝足的下午，最適合在環境清幽的小鎮漫步遠足，欣賞田園風光。從56 Queen Street轉入2號公路向西行駛約15分鐘，即可抵達風景優美的Cobourg小鎮。整個小鎮古樸安靜，保留著許多歷史悠久的建築，非常具有加拿大特色，小鎮面積不大，景點分佈較為集中，最適合午後散步。
位於鎮中心55 King Street West的 Victoria Hall是Cobourg小鎮的標誌性建築，建成于1860年，是加拿大國家歷史古跡建築之一，也是小鎮內現存最古老的建築。鎮上還有一家The King George Inn酒店，即曾經的監獄Cobourg Jail，距離Victoria Hall步行只需兩分鐘。The King George Inn酒店由Cobourg Jail改建而成，地下博物館仍保留了原有的監獄樣貌，房間佈置亦獨具一格。如果不急著返回多倫多，也可在這家酒店休息一晚，一晚上價格在$109至$139之間。Cobourg小鎮毗鄰安大略湖，擁有一條長長的湖岸線，陽光明媚、湖水清澈、沙子細膩，是大多地區人們夏季度假聖地，每年夏季還會舉辦沙雕節等有趣的活動。欣賞湖岸風光和沙灘風景的最好去處就是位於138 Division Street的Victoria Park，從Victoria Hall向東南約600米便可到達Victoria Park，如果不想開車，也可步行前往。公園內繁花似錦，各色鮮花圍成的大鐘是公園的一大特色，沙灘漫步更可感受安大略湖的湛藍寧靜。
此外，本週六第18屆年度龍舟挑戰賽也將在Cobourg小鎮舉行。雖然端午節已過，但我們仍可在異國他鄉感受中華傳統，欣賞加拿大舉辦的具有中國特色的龍舟節，為運動健兒們鼓勁加油，看看誰能成為年度龍舟挑戰賽「最美船隊」和「最快船隻」，有興趣的朋友亦不妨前來一試身手。
Port Hope Farmer's Market農場日
時間：Saturday 8:00 a.m.-1:00 p.m.
地點：56 Queen Street
費用：免費
Port Hope Cultivate：Port Hope Cultivate美食耕種節
時間：9月22日至9月24日 11:00 a.m. – 11:00 p.m.
地點：Memorial Park. Queen and Augusta Street
費用：本週六門票$40，週日$30
Challenge the Dragon Boat Festival龍舟挑戰賽
時間：9月23日8:00 a.m. – 3:00 p.m.
地點：Cobourg Marina and Cobourg Yacht Club
費用：$40/人 $800/船
