【明報專訊】「不介意我吃點東西吧？我剛剛在坪洲工作到很晚才出來。」剛從坪洲乘船到中環、香港換物平台「執�洁v(JupYeah)創辦人之一Ren說。從坪洲出市區，只能乘搭往中環或愉景灣的渡輪，非繁忙時間班次由45分鐘至1小時不等。兩年前，Ren獨自搬往坪洲居住，縱然生活不及以前方便，但生活質素改善了。跟隨她走入社企餐廳，她點了一客素食意粉和一杯咖啡，娓娓道出她的生活態度。

散文集由美國作家梭羅所著，記述他在華爾騰湖畔Walden Pond隱居兩年的生活和思考，被譽為文學經典，收錄了梭羅的《湖濱散記》及其他文章。Ren認為環保並非只有科學，更有文學與哲學：「環保，很多時候不是非黑即白，有很多哲學與倫理問題，你要有多方面的思考。」閱讀中，她明白環保「為何不是一個興趣、一門專業，而是一種做人的態度」。在Life Without Principle(〈沒有原則的生活〉)一章，梭羅質問當時的制度與主流思想，Ren認為此乃推動環保工作的根本，例如我們為何用牙膏而不以其他對環境無害的用品(如梳打粉加椰油)代替，環保正是一種質問現世、主流的心態。

環保是一種人生態度

Ren本來住在大坑，兩年前生活適逢巨變，她不禁問自己：「我究竟想住在什麼地方？」為了提升生活質素，她隻身搬入坪洲，過�蚋眾皝蝩R的生活。談起每日的遛狗路線，她自豪地說：「別人放狗在街上走幾轉，我放狗是行山。」Ren每日行山行沙灘，回想在市區看過的一張張憂愁臉孔、一幢幢倒模的建築，她說：「人是動物，應該在郊外才最開心。」

搬入坪洲後，Ren從此變成「灰姑娘」，不能出夜街、約人先要考慮渡輪班次……但種種不便反令她思考個人與物質的關係。昔日她每天外出經過不少商舖，購物很方便，潛意識認為「應該要這麼方便，有那麼多地方賣東西就令人覺得應該要買」。但坪洲只有零星的商店，cafe周六日才營業，購物不再是她解決生活需要、欲望的唯一途徑，「你會反思自己與物質的關係，因為平時買得太容易了，但當買東西不容易時，你就會(重新)檢視到很多購物的習慣」。

■打開背包

◆Walden and Other Writings

作者：Henry David Thoreau(亨利?大衛?梭羅)

◆記事簿

Ren的中文成績優秀，寫字更是她整理思緒的方式。當一個獨居的自由工作者，要處理的事情自然也多，她說：「每當你覺得腦海很混亂時，沒有比想到什麼就立即寫下來好。一寫出來，思緒就開始清晰。」

Ren買這本簿是被它紙製的封面吸引——紙是可回收的。「做任何消費決定都要考慮這一點：它對社會和環境有什麼影響。為什麼我們要買fair trade(公平貿易)(產品)，因為fair trade影響偏遠地方的人的生計。為什麼你要買環保產品，是因為扔掉時不會造成污染。」吃東西前也應考慮食材、飲食習慣對社會和環境的影響。Ren五六年前開始茹素，「你養動物只為了牠的肉，本來就是很不人道」；加上她認為面對糧食危機，人們還要用額外食物來飼養食用動物，「這種消耗絕對不sustainable(可持續的)」。

◆保溫瓶

「(它)平時是用來買咖啡的，但近來天氣很冷，我用來盛暖水。」Ren中學溫習時見爸爸常喝咖啡，「就拿杯來喝」。爸爸不但影響其消費習慣、喝咖啡的喜好，更令她長有不受束縛的個性。Ren曾在雜誌社工作，當時20多歲的她覺得在公司制度下失去了生活，上班6天便辭職，「他(僱主)期望你把工作放在首位，這並非不可以，但不是一切」。此後，她成為自由工作者，自定工作時間。Ren說「下午是屬於陽光的」，她可以開夜班處理公事，但「不要阻礙我下午去沙灘」。

◆墨水筆

「一支貴筆比一支便宜的筆好。」Ren只有一支筆，可能見媽媽有囤積雜物的習慣，討厭家�埵章L多雜物。「我不明白為何要有筆筒，你只有一雙手，寫字時也只用一隻手、一支筆，那為何要有10多支筆？」

「Less is more」(少即是多)的理念，體現於Ren擁有筆的數量，亦反映在其衣著態度上。Ren衣著樸素簡單，她認為一個人穿得花巧，是源於沒有自信。她曾愛花俏衣裳，會到古著店蒐羅各式「奇裝異服」，打扮得極為花巧；後來發現有更多重要事情需處理，配襯衣裝浪費時間，她開始信奉少即是多的原則。樸素的打扮免卻了配搭的煩惱，但「不代表要犧牲自己的外表」；比起把衣櫃堆滿，「當你每件(衣服)都很需要、很喜歡的時候，就毋須再選擇」。例如訪問當天Ren穿的帽子和白色上衣，皆是從「執�洁v「執」來的，「我只有一頂灰帽、一件白T恤是這樣的衣領」，節省很多挑選衣飾的時間。

◆藍牙耳機

「從消費角度看，買這個耳機是因為它貴。貴，是因為它耐用。」Ren的媽媽見到廉宜貨就買，囤積雜物；爸爸則講求質素。一次爸爸對媽媽說：「你買的牛仔褲100元3條，我的牛仔褲2000元1條。你的穿1年，我的穿10年。」Ren十分認同這種消費觀念，相信「寧貴勿平」，「任何人都應該買件好的、高質素的，也不要買件廉宜的製造垃圾」。耳機線容易損壞，故她特意選購藍牙耳機，延長耳機壽命。

文：譚舒雅

圖：譚舒雅、資料圖片、網上圖片