80歲信興酒樓今結業 攝影活動留光影

信興酒樓�嚗郅x係一艘海中航行�鵀|船，1970年代先至有，酒樓話，上世紀20至70年代�麰輕銗D要靠船運造就商業發展，而深水�鶗撰餺�前係一個重要碼頭，個標誌係側面反映當時深水���嬼c榮。（信興酒樓facebook圖片）

信興酒樓以前叫茶室，1970年代叫「信興樓」，80年代先開始叫「信興酒樓」，佢�鴾@碗一碟都係時代�翵�證，好似呢�屭銴W「信興樓」�鼣蔓芵J，正正反映到香港七八十年代「魚翅漱口」�儭g濟起飛期。（信興酒樓facebook圖片）

【明報專訊】熬得過「3年8個月」，避不過歲月洗刷，�鶷`水�鶡�80年歷史�麉H興酒樓，見證香港高低起跌，今日光榮結業。酒樓每個角落都有唔同年代�嚝�史痕�[，信興老闆羅氏三代人近日都由海外趕返�薄A今日�鰤s樓齊集做最後一日生意，聽日仲安排�鰿※吽A畀一眾茶客好好道別。

聽日(30日)朝早11點至夜晚8點，信興舉行「【信興酒樓．光影再匯】活動」，會有攝影師在場幫參觀�鴷咱螫壑隆褔嶁井蛂A等大家可以影低老牌酒樓韻味，「太子爺」就會分時段連開3場「話當年」同大家傾偈。信興酒樓話，將會向每個入場人士收24元，收益全數用�謠妎R深水�鶠u明哥」�鵅u北河同行」飯票，惠及基層街坊；又話如果人太多，將會以「潮水式」入場，希望大家見諒。

到聽晚6點15分，酒樓外�奰O虹招牌會最後一次亮燈，到夜晚8點就正式熄燈，等有心人把握機會拍低信興最後光影。紅底白字餐牌、膠袋上得7位數字�儮q話號碼，信興一事一物都承載香港�儮L去；酒樓話，有30幾件物品會送去歷史博物館，用隸書寫成�奰O虹招牌就送畀M+博物館，其餘�鼢N交畀理大作教學用途。

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