【明報專訊】本港出現含致癌物超標大閘蟹後，食環署已下令涉事蟹商停售及回收相關大閘蟹。多個涉事蟹商包括「老三陽」拒絕將大閘蟹下架，認為署方搞錯事實，考慮控告食環署。「老三陽」稱自己的蟹來自太湖自家養殖場，與涉事兩個江蘇養殖場無關。食環署指出，若蟹商不將涉事大閘蟹下架，當局可依例封存。
食環署：倘不下架 可依例封存
食安中心公布檢驗結果同日，已指令涉事15間進口商停止出售由「吳江萬頃太湖蟹養殖」和「江蘇太湖水產」兩個養殖場進口的大閘蟹。惟多個進口商均表示，蟹源非來自上述兩間養殖場，不會將大閘蟹下架。
老三陽：只透過涉事養殖場拿批文
透過「江蘇太湖水產」的批文進口太湖大閘蟹的蟹商老三陽，昨繼續出售來自太湖的大閘蟹。老三陽董事總經理祁玉鳳指出，從未有向涉事兩個江蘇養殖場取貨，又表示公司在太湖有自家養殖基地，只是透過「江蘇太湖水產」取批文出口，因此其大閘蟹並不是直接來自「江蘇太湖水產」，「清白，光明正大，毋須回收」，拒絕按食安中心指令將大閘蟹下架。
祁玉鳳又批評食安中心一直未有交代出事樣本來自哪間本港蟹商，但令他們生意受損，因此正蒐集證據及諮詢律師意見，將會出律師信控告食環署。
食環署回覆指出，若業界不將涉事大閘蟹下架，署方會將涉事大閘蟹加上標記及考慮處置，即封存。另外，法例規定，所有在香港出售的食物必須適合供人食用，否則可被判監6個月及罰款5萬元。
成隆行：「湖北批文蟹」仍為太湖養殖
至於另一間被點名的蟹商成隆行，其負責人楊先生向本報記者展示一份最新進口的大閘蟹安全證明，聲稱昨天到港的大閘蟹，蟹源與被要求下架的大閘蟹同樣來自成隆行東太湖的養殖基地，惟因一直合作發批文的「江蘇太湖水產」已無法再發出口批文，因此找了另一間有權發出口批文的養殖場「仙桃市茂盛水產品有限公司」辦理出口批文。
根據成隆行提供的單據，昨天到港的該批大閘蟹，10月31日得到內地入境檢驗檢疫局發出的動物衛生證書，指大閘蟹狀况良好，而食安中心亦有蓋章允許入港出售。楊先生指該證明書證明其蟹沒有問題。
食環署未答違規否
其實仙桃市位於湖北省，而太湖位於江蘇省。本報就成隆行情况向食環署查詢，問及若被指涉事的蟹商只換了出口批文公司，繼續入口有問題蟹源地及養殖場的大閘蟹，會否違規，但截稿前署方未有回覆。
「吳江萬頃」直接持批文
本報昨再聯絡其餘涉事蟹商，至少9間回覆指他們的情况與老三陽及成隆行相同，只是請「江蘇太湖水產」辦理出口批文，惟出口的蟹來自太湖自家養殖基地或向太湖漁農購蟹，因屬外資公司，並不如已登記的供港養殖場有直接出口批文，須找同屬中轉場及養殖場的「江蘇太湖水產」代發出口批文(見圖)，再由檢疫局到他們養殖場抽驗，通過後出口；「吳江萬頃太湖蟹養殖」是已登記供港養殖場，直接持有批文，部分港商會直接訂其貨品。
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