瘦肉精非即時見效 業界疑混入問題豬

瘦肉精非即時見效業界疑混入問題豬

[2016.08.20] 發表

【明報專訊】港府就有豬隻尿液殘餘獸藥異常高已報警並通知內地，本港活豬代理農業專區總經理鄭嘉成透露，內地當局已採取新措施，包括派員在農場監察豬隻「上車」，在運豬車安裝GPS定位系統，以及在中轉站裝設閉路電視。

對於食衛局長高永文指懷疑豬隻在運送至屠場前被人施藥，業界認為誘因不大，因從江西農場運出豬隻至深圳中轉站需8至9小時，抵達後抽取尿液作快速測試，一般2至3小時有結果，其後輸港。而「瘦肉精」不會即時見效，在豬隻運送來港期間用藥並無作用。有兩名活豬業界表示，估計是次涉事批次可能混入其他農場飼養的豬「充數」，當中有問題豬。鄭嘉成表示，內地當局近日已採取新措施加強運送時的監察，如派員在農場監察豬隻「上車」，在運豬車安裝GPS定位系統，並在中轉站裝設閉路電視。

藥劑師指殘餘藥含量甚高

政府化驗所化驗結果顯示，11個豬隻尿液樣本中，殘餘獸藥沙丁胺醇含量為每公升23至4800微克，香港醫院藥劑師學會會長崔俊明認為殘餘量甚高。他解釋，沙丁胺醇可治療哮喘及慢阻肺病，按藥用標準，每日口服份量上限為32毫克。若攝取這份量，尿液中的殘餘藥量為每公升2800微克。人與豬不可直接比較，惟豬隻尿液中殘餘藥量達4800微克，反映其攝取量甚高。但他指，「瘦肉精」若要做到增加瘦肉比例，最少需2至3周才會見效，在豬隻離開農場至運抵香港的短時間內用藥「沒意思」。

漁署稱為求準確複檢須6小時

此外，漁護署化驗所從初步化驗結果出爐，至完成覆檢發出最終報告，事隔7小時，業界質疑需時過久，是未能及時堵截問題豬的原因之一。漁護署解釋，初步檢測一般需3至4小時。如結果顯示樣本懷疑殘餘獸藥，化驗所會作複檢。為確保結果準確無誤，複檢時會反覆測試，一般需4至6小時。