哮喘豬流入 半數肉檔點錯名 食環署兩錯肇禍 豬商擬告政府五豐行
【明報專訊】江西「哮喘豬」本月初流入市面的調查報告今日公布，據悉，食環署有兩大錯，收檢驗報告的屠房職員沒把「哮喘豬」結果通知屠宰檢疫的職員，而檢疫職員亦無看報告便批准豬出屠房。至於被開名的27個涉事零售點，據了解，初步確認逾半不涉事，當局為承擔責任會按零售價賠償，料涉數十萬元。但有豬商仍不滿，擬告政府及五豐行。
政府指溝通出問題
本港於本月4日晚驗出江西供港活豬殘餘哮喘藥，但負責在上水屠房把關的食環署照常讓豬屠宰，以致40隻涉事豬流入市面。經過半個月調查，政府今日公布結果，據悉，政府會承認出錯責任在政府，主要是屠房有兩組人溝通出問題，收到報告的職員沒通知負責屠宰檢疫的職員，而檢疫的職員亦在不知悉檢測結果下，讓豬過關，以致涉事豬獲吸藍印上市。
處分否 按公務員慣例處理
食環署在上水屠房設農業化學及獸醫藥物小組，負責抽驗藥殘，另有宰前檢驗小組負責監察豬的宰前健康，確保只有安全及健康的肉類才被供應到市場，兩組分別有獸醫及農林督察。至於今次涉事的職員會否受處分，消息人士稱須按公務員慣例處理。
食環署曾公布「哮喘豬」流入27個零售點，但有肉檔呼冤，否認購入「哮喘豬」。
料賠數十萬元
消息透露，追蹤單據複雜，需反覆向代理行五豐行及買手核對，而零售商的單據又有所不同，初步確認逾半被開名的肉檔不涉事，當初急於公布名單只為盡快回收流入食物鏈的豬肉。據了解，不論肉檔是否涉事，政府決定按銷毁豬肉數量及平均零售價賠償，料涉款6位數。今次有3500公斤豬肉及內臟被銷毁，據最新的6月消費物價指數統計，瘦肉平均每公斤售75.6元，而豬扒則售80.7元，按此推算，料賠償約涉近30萬元。
為防重蹈覆轍，據悉，政府要求屠房內部須加強溝通，並要盡快通報問題檢測結果，亦要理順活豬業界保留單據的安排，以便有問題時回收。
商戶﹕損聲譽難用錢賠
購入涉事豬的香港農業聯合會主席陳建業表示，除了被銷毁的約20隻豬，其後生意跌三成，正委託律師準備向活豬代理五豐行、賣豬予買手的中港聯、上水屠房營辦商及食環署，索償逾百萬元。「今次最大關注不是錢，而是不滿個把關，除非政府推出為食物安全為原則的措施，否則會繼續告。」
曾呼冤兼被銷毁1000公斤豬肉的上環永成號負責人黎先生稱，聲譽受損難以用金錢賠償，希望政府可發信替商戶澄清。灣仔興和肉食公司負責人蔡小姐則指已被銷毁70多公斤豬肉，事後生意亦跌七八成，最希望有賠償，現等待政府安排。
明報記者
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