再有市民疑食生蠔中毒
[2016.04.29] 發表
【明報專訊】衛生防護中心昨日再收到市民疑進食生蠔而食物中毒個案，涉三男兩女，他們本月24日於紅磡逸酒店1樓餐廳晚膳，9至41小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵。另一名女士則在荃灣悅來酒店3樓咖啡室晚膳後出現類似病徵。
禁售加拿大Vancouver Island生蠔
受影響人數增至29人，包括8男21女，介乎22至66歲，全部人毋須入院，情况穩定。食安中心發言人說，衛生防護中心至今共通報6宗食物中毒個案，涉案5間食肆均曾出售由同一供應商提供的加拿大生蠔，已即時禁止產自加拿大Vancouver Island或由加拿大生產商Pacific Rim Shellfish(2003)Corp生產的生蠔進口及出售。
發言人又說，涉事食肆和供應商均無受影響生蠔的存貨，中心已通知加拿大當局及與供應商跟進，追查有關產品的分銷情况。
發言人提醒，進食生蠔或未徹底煮熟的蠔，本質上存在食物安全風險，孕婦、長者等容易受感染人士應避免進食生蠔。
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