多吃纖維食物
降低傳染及呼吸病風險

為何長壽老人多在南方? 中國北方的氣候較為寒冷，而老年人的一些慢性病，最忌諱的就是天冷，往往北方人更易患上腦出血、腦血栓等突發性疾病。除了環境以外，北方人都

偏愛鹹味兒食品，生活習慣的健康程度，遠遠不及南方人。

百歲老人多在南方

人人都想長命百歲，知道中國的百歲老人都生活在哪裡，或許能夠破解一些長壽的奧妙。根據全國人口普查的最新資料，目前我國百歲老人多分佈在南方，沿江河流域分佈，主要聚集

在長江三角洲、珠江三角洲、東南沿海、川渝和中原等五個地區，且多分佈于中、低山丘陵及沖積、洪積平原地區。長壽老人有區域聚集性，這提示我們，長壽與自然環境和氣候條件有著密切的關係。

氣候溫和：這些長壽區年均氣溫大多溫暖，年降雨量充沛，大部分地區河網密佈，空氣濕度較高，日照充足。這些良好的因素構成了氣候宜人、空氣清新的特定條件，從而對人們壽命的延長起到積極的促進作用。

山區植被茂密、空氣好：長壽老人多集中分佈于丘陵山區，那裡相對封閉，避免了工業、雜訊等污染，加上植被茂密，空氣富氧離子含量高，是有益於健康和長壽的環境。

水系發達：水不僅能拯救人們的生命，還是長壽的重要因素。

美國疾控中心的相關資料表明，很多疾病是由於水攝入不足引起的。水多的地方，人也容易長壽。

老人多吃哪些有助長壽

美國最新研究宣稱，多吃富含膳食纖維的食物可說明人體排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、傳染病及某些癌症的死亡危險，增加長壽幾率。

美國研究人員通過對38.8 萬人的資料分析發現，膳食纖維攝入量與傳染病和呼吸道疾病死亡率成反比。每天攝入25—30 克

纖維的人與攝入量低者相比，總體死亡率降低了22%。以性別劃分，攝入纖維多的男性和女性，死亡幾率分別降低了23% 和19%。

研究還考察了攝入纖維類型，發現對男性和女性健康最有好處的是全麥纖維及豆類纖維，不過豆類對女性的好處大於男性。

食用蔬菜、水果也有好處，但在延長壽命方面並不明顯。因此，美國心臟協會建議每人每天應攝入25 克的膳食纖維。尤其應多吃穀物類，如小麥、大麥、黑豆等。