Bloor West Village 慢吃漫遊

[2016.03.19] 發表
Capellini Al Salmone Affumicato ($21)
店內有泰國國際貿易促進局頒發的Thai Select認證,顯示店內糕點夠正宗,做到真正的原汁原味。
Sweet Tapioca with Coconut Cream ($6)
使用多年的古老烘焙機現在成了擺設,是Coffee Tree的鎮店之寶。
採用了Mayan Chocolate的Mayan Mocha ($5.5),味道比一般mocha更濃,Constance說可以自行加糖或蜜糖,但個人認為無添加更能喝出朱古力的與別不同。

自從將古蹟Runnymede Theatre改造成書店的Chapters捱不住加租結業,加上至愛的egg benny餐廳Dr. Generosity關門大吉,這一年多都沒有再去過Bloor West Village。

近日朋友指明要去Bloor West Village買泰式糕點,陪她閒逛時才發現自己以前錯過了蠻多,其實這段Bloor St.還有很多好餐廳,亦能找到特色小吃,要逛

足半天絕無難度。

採訪、攝影:蘇芷茵

紮根廿年意粉店

Bloor West Village有不少吃brunch的餐廳,沒想過這路段有區內最有名的意大利餐廳。

Queen’s Pasta(2263 Bloor St. W.)開業逾20年,能在區內屹立不倒當然有其原因,周三午餐時段抵達,還以為街上蠻寧靜,店內情況應差不多,怎料店內九成滿,看見店員捧著意粉經過,那足料的蜆肉意粉吸睛度極高。

喜歡室內簡單的設計,黑色牆身配用多個大波璃波波燈膽組成的吊燈,可想象如在晚上在這裡約會,應甚具情調。

點菜後店員先遞上麵包,喜歡他們特意將麵包加熱,那暖烘烘軟綿綿的質感,令麵包不加任何牛油橄欖油或黑醋都很好吃。

簡單的凱撒沙律,因用料新鮮顯得更惹味,喜歡他們自製的croutons麵包脆脆,鬆脆得來帶點香草味道。

接下來是煙三文魚意粉,不少意大利餐廳都愛用玫瑰汁來煮這菜式,這店的廚師卻用經常和煙三文魚一起出現的刁草(dill)來調製白汁,令魚肉味道更突出,自家製天使麵質地幼細彈牙,每口到均勻地沾上白汁,最有心思的是廚師在白汁中加入羅馬蕃茄粒,丁點微酸帶來小清新,將白汁膩感大大減低,想不到常在餐廳見到的菜式,竟帶來了驚喜。

正宗泰式糕點

踏入Patchmon's Thai Desserts(2463 Bloor St. W.),立即有種親切的感覺,玻璃凍櫃中放有班蘭葉包著的椰汁西米糕,上面的椰汁漿帶點鹹,底層的西米及則帶甜,還有班蘭的香氣,質感原滑可口,令我想起小時候和家人去吃泰菜時的情景。

笑容可鞠的店主Patchmon Su-Anchalee說不少因從萬錦、烈治文山那邊過去買泰式甜點,「我的家人在泰國那邊亦是經營糕點生意,我來到多倫多後曾在泰國餐館工作,但後來發現最喜歡的還是弄糕點。」

這店每周三至六營業,但由於準備工夫需時,加上還會為其他餐廳供應糕點,所以她每天都會回店工作,可說是年中無休,從她的笑容可見到她由衷喜歡做甜點,「我大約10年前來到加拿大,那時是為了讓女兒有更好的教育,到今天女兒亦有幫手打理生意呢!」

她說除了椰汁西米糕,椰汁千層糕亦很受歡迎,而這亦是個人至愛,甜度適中夠椰香,入口煙韌軟熟,還有那花花造型簡直是「冇得輸」!

滿室咖啡香

Coffee Tree Roastery(2412 Bloor St. W.)是多倫多首間,於現場烘焙以道德採購買入咖啡豆的咖啡店,他們於1988年開業,坦白說店內是無裝修值得欣賞,未算懷舊但看得很蠻舊的地磚,還有坐得不太舒服的餐椅,但當聞到那滿室咖啡香,就會忘記裝潢上的不足,將焦點放到設置在大門旁邊,每小時能烘焙15至18磅咖啡豆的SanFrancisco6烘焙機。

店內人流不少,坐在機前的店員望著計時器,確保時間準確達到最佳效果,另外有店員忙於替顧客介紹咖啡豆,有些顧客則站在對面的貨架上選購茶葉。

要了一杯latte,沒有拉花卻沒有令人失望,入口夠香滑喝得出咖啡師的工夫,和整間店的感覺很吻合,不花巧卻幹實事。

突然看見店內盡頭一部舊式機器,相信是當年店主用來烘焙咖啡豆的,或許這小店並非看書聊天歎啡的好地方,但喜歡在家自己沖調咖啡的朋友,這的確是買靚豆兼作深入咖啡交流的好地方。

小店嘗鮮撐本地貨

想找好吃的,在Bloor West Village只要在Bloor路段尋找便可,但如想買買些新鮮食材回家,就要到Crèm e Fraiche Market Café(639 Annette St.)走一趟。

這小店好像一個小型farmer’s market,貨品種類多不勝數,有新鮮麵包、芝士、蜜糖以至蠟燭,重點是有九成五貨品是來自安省農場,保證新鮮,亦讓顧客買得更安心。

店主Constance說農場主人間中會在店內跟顧客一起聊天,已到6月她更會在附近的教堂停車場舉辦Annette Village Farmer’s Market,讓不同農莊的主人可聚首一堂,詳情可到小店網站www.cremefraichemarket.com 查詢

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