哈密瓜的獨特價值
瓜中之王營養豐富
哈密瓜聞起來味道非常的香,而且口感甜而不膩。那麼哈密瓜怎麼吃呢?哈密瓜的營養價值有哪些呢?
哈密瓜原料介紹
Hamicantaloupe哈密瓜屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個變種。源于突厥語「卡波」,意思即「甜瓜」。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。新疆除少數高寒地帶之外,大部分地區都產哈密瓜,最優質的哈密瓜產于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天,味道仍然新鮮。
哈密瓜有「瓜中之王」的美稱,含糖量在15%左右,形態各異,風味獨特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,飲譽國內外。在諸杜哈密瓜品種中,以「紅心脆」、「黃金龍」品質最佳。哈密瓜不僅好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
哈密瓜營養分析
1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品;
2.哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈密瓜食療作用
哈密瓜味甘、性寒;具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者,有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。