「大棧」兩款河豚花膠含致命毒素

【明報專訊】食物安全中心昨公布跟進一宗食物查詢時，發現「大棧」「首選特大河豚」花膠及「特選河豚」兩款花膠含有可致命的河豚毒素，促業界立即停用，已購買有關食品的市民亦應停止食用。至於是否有人食涉事河豚花膠後中毒，食安中心稱暫未有資料補充。

兩款河豚花膠由「林記海味」供應及零售，並經由「大棧有限公司」分銷，其中「(雞泡)花膠 － 首選特大河豚」產自越南，最佳食用限期至2017年7月2日，而另一款「(雞泡)花膠 － 特選河豚」則產自印度洋，最佳食用限期至2017年2月25日。食安中心發言人表示，跟進食物查詢時，分別從天水圍及元朗的大棧分店抽取兩款河豚花膠樣本檢測，證實兩樣本均含河豚毒素。

產品已停售下架

食安中心指出，涉事經銷商及供應商已經把所有批次的河豚花膠產品停售及下架，並安排回收；中心會繼續追查有關食品來源及分銷情�G，如有足夠證據會提檢控。

食安中心稱，河豚含致命劇毒「河豚毒素」，進食河豚及其製品，不論生吃、經烹煮或乾製均有可能致食物中毒，甚或死亡。河豚毒素會令人有神經和腸胃症狀，現無已知解毒劑或抗毒素可解河豚毒素。

大棧設產品回收查詢熱線3976 3888，林記海味熱線為2851 4020。

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