春天種菜 現在找種子
可換 可借 可買
雖然離春天還有一段時間，但對於想要種菜種花的人來說，準備種子的時間已經到了。真可謂冬季不備種、春夏徒傷悲，如果現在不準備好各種種子，可能就會錯過最早一批蔬果的播種和生長期！
雖說一年之計在於春，但是要想春季播種，現在就得開始準備好種子。在多倫多，準備種子的方法可謂多種多樣：換種子、借種子、買種子，各種方法供你選擇。而且，要找一些罕見的傳家種(Heirloom)，也並非難事！
植物園換種子
本周六，多倫多植物園(Toronto Botanical Garden, TBG)的新一年換種活動「種子周六」(Seedy Saturday)即將開始。喜歡種植的園丁們正好可以趁這個機會相互換取種子：去年保留下來的自家瓜果的種子，拿出幾包裝好帶去，然後再換回別人家的傳家種，互惠互利。
即使你自己沒有種子，也沒關係。因為屆時也會有很多農夫園丁們前去出售自家的有機種子，你既可以直接從他們那裡買回家，也可以買了後再去交換自己看中的別人的傳家種。
除了換種之外，這也正好是學習栽種知識，為不久即將到來的種花種菜做好準備。這次TBG就準備了各種講座，包括怎樣育苗、怎樣在小空間裡栽種、怎樣堆肥等等，正好解答你的疑問！
如果你趕不上這周六的多倫多換種子活動，也不要緊。加拿大的種子保護組織「Seeds of Diversity」(www.seeds.ca)還會將近期加拿大各地的相關活動彙集在網站上，除了多倫多之外，還有密西沙加、Kitchener等地。如果有想要找種子、換種子的想法，就可以經常到這裡查詢，到和你家最近的地點去參加活動。
TBG Seedy Saturday
時間：2月27日10am-4pm
地點：Toronto Botanical Garden, 777 Lawrence Avenue East, Toronto
查詢：http://torontobotanicalgarden.ca/enjoy/special-events/seedy-saturday/
圖書館借種子
如果湊不好時間參加換種活動，也不要緊。TBG還有一個種子圖書館。你可以隨時從裏面「借走」種子用於今春播種，然後等它秋天結果結實之後，留下一些給自己，再還回一些給種子圖書館，留給其他想要栽種的人使用。這樣，這些本地傳統種子就能不斷地開花結果，保護本地的生態環境。
如果TBG的種子圖書館裏沒有找到自己想要的種子，也可以去Seeds of Diversity借。原來，每一年，這個組織都會以某種蔬菜為主題，發動各地的園丁們借用其種子庫的種子，來栽種這種蔬菜的不同種類，並且收集種子返還。
今年的主題就是西紅柿。Seeds of Diversity的種子圖書館裏，現在有超過800種的不同西紅柿種類，各地園丁們都可以申請借用其中各種罕見類型的西紅柿種子來栽種，既嚐到新味道，也為延續加拿大本地物種盡一份力呢！
如果有心參加，就可以到其網站上填寫一份表格(www.surveymonkey.com/r/tomatoproject)，告知你的經驗、地理位置、種植空間等各方面因素。如果條件合適，今年開春前就能收到郵寄來的罕見西紅柿種！
自己買種子
除了換種子、借種子，當然還可以買種子。不過，在購買時怎麼選擇其實也有學問。目前市場上有不少蔬果種子其實是轉基因(Genetic Modified)的，這些種子通常由大型農業公司推出，栽種後有可能對本地生態造成影響，園丁也難以自己留種。
多倫多的資深園丁和園藝作家Gayla Trail就推薦，決定要自己栽種蔬菜的園丁們，最好都尋找非轉基因的傳統種子。怎麼才能知道市場上出售的、或者某個苗圃賣的種子是不是轉基因的呢？Gayla指，很多確保自家種子非轉基因的苗圃都簽署了「種子安全請願」(Safe Seed Pledge)，這些苗圃的名單則可以在北美「盡責基因委員會」(Council for Responsible Genetics, CRG)的網站上找到。消費者在購買種子的時候，可以在這個名單(www.councilforresponsiblegenetics.org/ViewPage.aspx?pageId=261)上尋找。
除了確保種子是非轉基因之外，還應該儘量選擇本地、有機的種子。土生土長的種子因為已經用了很長久的時間來適應本地的自然環境，在生長過程中不僅能在本地的土壤氣候之下有最佳狀態，而且也能與其他本地物種，比如蜜蜂、鳥類等互相裨益，形成良性循環。
Gayla也推薦了一些能買到本地有機種子的苗圃：
Urban Harvest
http://uharvest.ca/shop/
這是多倫多本地的種子苗圃，所有種子都是經過了官方有機認證。可以在Wychwood Barns (601 Christie St)的農夫市場裏看到他們的攤點。當然，也可以直接在網上訂購。
Terra Edibles
http://www.terraedibles.ca/
以各種蔬菜的本地有機傳家種為主，特別是西紅柿。可以網上訂購，實體店距離多倫多2小時車程(The Village Green, 535 Ashley Street, Foxboro, Ontario K0K 2B0)。●
