廚餘愈減愈多 部門袖手 房署食環拒簽惜食約章 環團﹕不徵費事倍功半
【明報專訊】審計報告：審計署昨發表新一輪審計報告，主要審核8個部門的服務，當中直指環保署減廢不力。本港去年每日產生廚餘逾3600公噸，較10年前上升15%，審計報告批評，環保署一直未有就廚餘問題採取行動，前年雖定出減廢目標，並提出《惜食約章》以減一成廚餘，但獲邀簽署約章的12個部門反應冷淡，至今房屋署及食環署仍拒絕簽署，令惜食香港運動偏離由部門及公共機構以身作則減少廚餘之目的。環團指出，本港一日不實施廢物徵費，所有減廢措施只會事倍功半。
審計轟環保署「只採取零碎行動」
審計署指出，本港過去10年廚餘量不斷增加，但環保署於2014年前「只採取了零碎的行動」，近年推出減少廚餘措施，成效亦未如理想，認為該署應加強工作，才有望達到去年公布《2014廚餘計劃》的目標，即2022年或以前把棄置在堆填區的廚餘，較2011年基礎年減少40%。
簽約章10部門 6審查時始簽
報告臚列多項減廚餘措施，當中披露環保署於2013年邀請12個部門簽署《惜食約章》，結果只有4部門簽署(民安隊、消防處、飛行服務隊、入境處)；直至2015年審計署展開審查工作，餘下8個部門中才有6個簽署(醫療輔助隊、懲教署、海關、警務處、產業署、康文署)；至今食環署及房屋署仍拒絕簽署。
食環署在報告解釋，《約章》部分措施如制訂和執行可以衡量目標的計劃，以減少廚餘，超出該署能力範圍；房屋署亦稱未能制訂衡量目標計劃，以及作內部審核。本報昨向兩部門查詢，至截稿前未獲回覆。
根據《約章》，主要條款包括推動行為上轉變以減少廚餘、制訂減少廚餘計劃、推動使用剩餘食材的食譜，以及支持食物捐贈活動等。
廚餘設施處理量不足 廚餘廠延落成
由於政府未積極推動減少廚餘，致九龍灣廚餘設施處理量不足，報告指出，環保署向立法會匯報該設施每日最高處理量達4公噸，但審計署發現，2008年至2015年間每日實際處理量平均只有0.89噸，僅及最高處理量的22%。
報告又指出，環保署於2010年嚴重低估小蠔灣廚餘廠造價，要重新招標，廚餘廠造價亦由原先預算4.9億元飈升至15.9億元，預計2017年投產。報告推算，若環保署招標順利，廚餘廠可提早4年落成，以該廠每日處理200公噸廚餘計算，可避免29.2萬公噸廚餘棄置於堆填區。
黃錦星﹕已聯絡商界部署合作
環境局長黃錦星昨出席立法會大會後表示，本屆政府重視廚餘問題，兩年前已有一份應對廚餘的整全計劃。對於部門對《約章》反應冷淡，他稱環保署與部門協調後，已增加很多部門支持與參與。
黃錦星承認，廚餘在都市固體廢物中佔去四成棄置量，比例偏高，認為需政府各部門和商界合作，才可應對減廢挑戰。他又指出，社會應聚焦大嶼山小蠔灣廚餘廠項目，每日可處理200噸廚餘，是香港重要的廚餘設施，按計劃於2017年落成，他透露政府已聯絡商界，部署合作，善用項目資源，另外政府亦已溝通超過240個團體，準備迎接第一個大型廚餘處理設施的工作。
明報記者
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