全球首部牛肉麵販賣機滬亮相 最快10月出台

[2015.07.21] 發表

【明報專訊】上海昨日展出全球首部牛肉麵自動煮販賣機，食客只需要輕觸熒幕便能夠在2分鐘把牛肉麵煮好享用。據悉該發明由中、港、台共4名人才攜手研發，目前他們已獲得國際天使基金100萬美元的投資，最快預計今年10月，該發明將率先空降在上海飲食業。

付款2分鐘後可取出

據了解，4人花近7個月時間研發好初代販賣機，只要在在熒幕上點選並付款後，機器內的機械手臂就會抓取中央廚房供應的麵條和肉片，並配合湯底結合加熱，2分多鐘後便可取出上桌。

其中一名來自上海的發明家表示，因為開麵店需要付出人力、高昂的舖租。若採用機器不僅省錢，可隨意選址販售，更可標準化複製牛肉麵，避免廚師因情緒變化導致品質不一。

另外，他們研發第2代販賣機將新增佐料客製化功能，未來也會搭售米飯、飲品，目標是打造24小時販賣的無人店舖美食。

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