買魚蛋都要預付卡
[2015.06.26] 發表
【明報專訊】荔園設4個飲食區，其中「香港大排檔」有12檔飲食攤位提供燒賣魚蛋、炸雞髀、龍鬚糖及涼茶等地道食品，每份20至50元；「小忌廉餐廳」及「足球小將餐廳」則以經典卡通人物作賣點，售紫菜卷三文治及骨頭腸等日式小吃。所有飲食攤位均不收現金，入場人士須於代幣兌換處購買預付卡，最少預付100元，其後可退回最多300元餘額。
旋轉西瓜王 即場劈西瓜變沙冰
另外，荔園與「eats360」手機應用程式合作，可透過手機點餐，並掃描預付卡上的QR Code付款。完成點餐後到攤位出示訂餐號碼，可免排隊取餐。
翠華餐廳在「香港大排檔」設攤位，主打的香辣炸雞槌以舊日味道作藍本，配合特製醬汁，每隻35元。和興隆則引入青衣戲棚大賣的「旋轉西瓜王」，職員即場劈開西瓜頂，將冰凍西瓜肉打成沙冰，原個西瓜奉客，每個60元。負責人稱不擔心天雨影響生意，若周末旺場，有信心日賣1000個。
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