浸大快速鑑別鐵皮石斛獲專利

[2015.06.05] 發表
鐵皮石斛(左)是石斛中最昂貴的,但外觀上與其他品種石斛很難區分,浸大研發了低成本的快速鑑別方法,已取得美國專利。(浸大提供圖片)

【明報專訊】浸會大學中醫藥學院教學科研部助理教授韓全斌博士的團隊,研發了一種快速、低成本的鑑定方法,以區別名貴中藥「鐵皮石斛」。新鑑別法獲美國專利商標局授予專利,並獲香港一間中藥公司採用。

名貴中藥 外觀難辨

石斛由蘭科石斛屬植物的乾莖製成,是名貴中藥材,鐵皮石斛是石斛品種中最昂貴的,具有益胃生津、滋陰清熱、增強免疫能力的功效,但因產量少,或會被摻雜其他石斛品種出售,甚至出現偽品。

單憑外觀無法區別鐵皮石斛與其他石斛品種,業界目前主要依賴專家的經驗,或通過成本高的基因鑑定法,或由受嚴格訓練人員以顯微鑑定等方法來辨識。韓全斌的團隊發現,鐵皮石斛樣本中有一組獨特的多糖成分,可藉此有效地識別鐵皮石斛樣本。

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