多吃番茄 預防前列腺

[2015.04.24] 發表

英國一項大規模研究發現,每周吃10份番茄(約合3斤)可使男性前列腺癌危險降低近1/5。研究認為,番茄抗癌的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。

來自布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員對1.4萬名50至69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。結果發現,與不吃或很少吃番茄的參試者相比,每周至少吃10份番茄的男性,罹患前列腺癌的危險降低18%。其中,1份相當於150克番茄、一份番茄醬比薩或一杯番茄汁。此外,果蔬攝入量達到每天至少5份,也可使男性癌症危險降低24%。

研究負責人瓦妮莎?厄爾博士表示,要預防前列腺癌,男性還應每天攝入750至1200毫克鈣,補充105至200微克硒。

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