食品車多項限制 多市市府擬放寬
【明報專訊】雖然天氣還冷﹐但春天正在來臨。多倫多沿街擺賣的食品車又出現在公眾視野。
多倫多市府官員前天晚上舉行會議﹐聽取相關各方對推行了一年的「多元食物」計劃的意見。與會各方爭論的焦點集中在餐車是否必須擺在離開餐館50米以外的地方。市府希望打破多倫多街頭食品被「熱狗」獨霸的局面﹐做了多年努力。至去年4月﹐經過冗長諮詢及爭論﹐市府再進行新一輪街頭食品嘗試。
但該計劃限制比較多﹐除了規定餐車必須距離正在營業的餐館飯店50米﹐還限制食品車車主停車時間不得超過3小時﹔一個街頭只允許2部餐車同時營業等。
許可費高昂 商家卻步
這些規定﹐外加5066元不菲的許可費﹐使得熱心在多倫多街頭擺賣食物的人們卻步。迄今批出的許可證僅17份。
在市府官員前晚的會議上﹐一些打算經營餐車的人們﹐和飯店東主、熱狗攤販等都來發表各自意見。
離餐館50米距離 限制街頭食品發展
多市餐飲從業者巴斯萊(Matt Basile)認為﹐這個50米距離的規定是使得街頭食品無法發展的根本原因。「在市中心地區﹐距離餐館10米的地方都找不到﹐還說什麼50米呢﹖」他自己在皇后西街有一間餐館﹐另外提供包餐服務﹐但沒有購買市府的街頭食品許可證。因為他覺得如此限制之下﹐這筆錢給了市府毫無意義。
他說：「不如把這筆錢投資進我自己的公司﹐還看得到一點結果」。
另一位擴大多倫多街頭食品的熱心人卡普蘭斯基(Zane Caplansky)表示﹐他也沒有買這許可證。因為5000多元買來經營的場地太小﹐不值得。
他認為多市議會擔心快餐車影響餐館生意﹐是沒有什麼實際根據的。
但兩位出席市府聽證會的Tim Hortons 連鎖店的東主則表示﹐50米的距離規定﹐對於餐廳是必要和公平的。餐廳支付的租金和稅收相當高。
此外﹐經營熱狗的亞力山波羅斯(Sofia Alexopoulos)也認為﹐如果餐車開在餐館門前﹐那麼對餐館的競爭壓力是巨大的。
市府官員將根據會議上收集的意見﹐對目前實施的食品車計劃進行檢討。
市府官員表示﹐他們考慮放鬆一些規定﹐譬如餐車車主停車時間從3小時﹐放寬至5小時。發放一半價格6個月的許可證。甚至設想放鬆50米距離禁區。
