慶首間頤康中心成立20周年
龍宴逾千嘉賓出席籌款百萬
【明報專訊】26屆龍宴於上星期六農曆年初三在Allstream Centre舉行，這加拿大最大型的新年慈善晚會吸引了逾千名賓客，包括政商界領袖及社區人士出席，為頤康基金會籌得接近百萬元善款，活動同時慶祝第一間頤康中心成立20周年。
今屆龍宴由BMO銀行金融集團主力贊助﹐到賀的政界嘉賓包括加拿大新民主黨黨魁唐民凱?國會議員麥家廉及賀佩珈?省議員德萊尼及黃素梅?省衛生及長期護理廳副廳長戴碧嫻﹐中國駐多倫多副總領事張傳兵?香港經濟貿易辦事處處長盧潔瑋?多倫多市長莊德利?萬錦市市長薛家平?密西沙加市長克龍比?多倫多副市長黃旻南?烈治文山副市長施偉圖?多倫多教育局主席陳聖源?多倫多教育局總監關月娜以及前國會議員鄒至蕙等。
現在頤康在位於士嘉堡、萬錦市、及密西沙加共有四家長期護理中心，提供805張牀位。除了提供長期護理服務?頤康更透過醫療、復康、社區服務?以及長者居屋等幫助住在家中的長者，減輕其家人的負擔﹐例如頤康的家居支援服務?關顧者教育課程及失智症日間服務等。
頤康創辦人及基金會主席王裕佳醫生稱﹕「在社區的熱心支持下，四家頤康中心發展迅速，成為加拿大重要的長者護理機構之一。但我們必須緊記頤康的使命，在未來的第二個20年服務更多長者，令他們享有尊嚴及健康的生活。」
龍宴一向以美食佳餚見稱，晚宴菜式由三星級米芝蓮大廚「廚魔」梁經倫(及贏得首個加拿大廚藝秀冠軍的張華聰攜手設計，四道菜式均充滿新年意頭：頭盤是色彩繽紛的「我佛也開顏」沙律，配料有蓮藕片及山羊奶芝士﹔接着是「嫩綠豆苗瓊漿玉露」湯﹐以豆苗汁造湯底配上臘味醬的新穎配搭﹔而主菜「年年有餘步步高」是加拿大鱈魚配南瓜蘿蔔糕﹔最後甜品是年糕味道的「瑞士蓮鴻運布甸」。
此外，由來自香港的米芝蓮星級大廚黎偉鴻主理的特色鹵水小吃，在餐前酒會亦大受歡迎。
2015龍宴表演節目薈萃中西。揭幕表演由加拿大著名長笛演奏家龍笛(Ron Korb)及多倫多青年女子樂坊演奏《金蛇狂舞》，配合絲帶舞及《千手觀音》舞蹈，加上雙龍匯演，為觀眾帶來優美的聽覺和視覺藝術享受。接著，樂坊、龍笛、及ASLAN男聲兒童合唱團表演了《茉莉花》一曲，令觀眾聽得如痴如醉。
最後壓軸表演嘉賓，加拿大「節奏怨曲」天后及作曲家Jully Black舉行了一場小型演唱會。她獨特的舞台魅力感染每一位觀眾，令當晚全場氣氛高漲。她表演了多首大受歡迎的歌曲，其中包括Seven Day Fool。
